I Falafel ai lupini gluten free sono facilissimi da realizzare e non hanno niente a che invidiare ai classici falafel ai lupini. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete queste piccole palline vegetariane leggermente appiattite di bontĂ senza alcuna difficoltĂ .
Potrebbe piacerti anche:Â Torta vegan al cioccolato e banana l Amata dai bambini e non solo
Potrebbe piacerti anche:Â CrĂŞpes con il salmone | Un elegante primo piatto senza stress
Dosi per: 16 falafel
Realizzato in: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti. In padella.
Â
Lavate con cura il prezzemolo e l’aneto e tamponateli con della carta cucina. Con una mezzaluna, sminuzzate finemente le erbe aromatiche pulite. Versate la paprika dolce, la curcuma, la tahina e il cumino in un mixer cucina. Aggiungete i lupini con la buccia e frullate gli ingredienti per avere un composto omogeneo che raccoglierete in una terrina. Insaporite con il prezzemolo e l’aneto tritati finemente e incorporate l’uovo sbattuto. Unite i semi di sesamo e le patate lesse.
Potrebbe piacerti anche:Â Bicchierini golosi con mascarpone e caramello | Il dessert da amare
Potrebbe piacerti anche: Pizza fritta con mortadella e fiordilatte l Per un aperitivo goloso e filante
Impastate con cura gli ingredienti per avere un composto uniforme e ben amalgamato. Prendete un pezzetto di impasto in modo da realizzare una pallina di 30 g e appiattitela leggermente nel palmo della vostra mano. Poggiatela su un piatto foderato con carta forno e lasciatela riposare per qualche minuto. Ripetete le stesse operazioni sino ad esaurimento del composto realizzato. Scaldate dell’olio di semi in una padella antiaderente coni bordi alti. Quando l’olio avrà raggiunto i 180 gradi, unite le palline leggermente schiacciate di composto e cuocetele per 3 minuti, rivoltandole di tanto in tanto. Con una schiumarola, prelevate le sferette appiattite indorate dalla padella e poggiatele su di un piatto precedentemente foderato con carta cucina. Lasciate riposare il tutto per qualche minuto e salate a proprio piacere. Ecco, i falafel sono pronti. Mettete i finger food in un piatto da portata e servite i falafel.
Esiste ancora molta confusione riguardo agli alimenti da utilizzare contro il colesterolo, e le uova…
La versione alla tedesca non l'avevo mia preparata, devo dire che le adoro le patate…
Non posso mangiare sempre panini e toast in ufficio, ripiego su questa insalata di pasta…
Stamattina avevo un po’ di tempo a disposizione per preparare una torta, ma mancava proprio…
PerchĂ© è uno sbaglio inconcepibile mettere l'olio nel frigo. Una pratica del tutto scorretta e…
Lo sai che un ingrediente che hai in dispensa prepari una torta irresistibile, aggiungi tante…
