Il piatto che vi proponiamo adesso, forse, non tutti lo conoscono. Prepariamo insieme la farinata, ma al microonde.

Farinata al microonde FOTO ricettasprint
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Un piatto semplice e leggero, dal gusto particolare. Vediamo insieme come si prepara.

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Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti

  • 750 ml Acqua
  • due cucchiai Olio Extravergine D’oliva
  • 200 g Farina Di Ceci
  • Mezzo rametto Rosmarino
  • 4 pizzichi Sale

Farinata al microonde: procedimento

In una ciotola, aggiungiamo la farina e, a filo e mescolando sempre, versiamo l’acqua. Quando tutta l’acqua è stata aggiunta, mescoliamo con una frusta, per non far creare grumi nell’impasto.

Farinata al microonde FOTO ricettasprint
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Aggiungiamo olio e sale e mescoliamo ancora.

Una volta pronto l’impasto copriamolo con la pellicola e lasciamolo riposare per 1 ora.

Dopo il tempo di riposo, riprendiamo l’impasto e rimescoliamolo ancora. Copriamolo di due e, questa volta, facciamolo riposare 2 ore.

A parte, prendiamo una teglia da forno ed ungiamola. Prendiamo il nostro impasto e, dopo aver dato un’ultima mescolata, versiamone solo metà in teglia.

Farinata al microonde FOTO ricettasprint
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Facciamola cuocere, per 15 minuti, nel nostro microonde avviato alla funzione “Crisp” o, in mancanza di questa, con la funzione “Grill + microonde”. L’impasto comincerà a dorarsi e a gonfiarsi.

Una volta cotta, tiriamola fuori e trasferiamola su di un piatto, dove la condiremo con rosmarino, sale e pepe.

Successivamente, sempre nella stessa teglia, versiamo l’altra metà dell’impasto e cuociamolo allo stesso modo.

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