Fettine di manzo con capperi e olive, ricetta pronta in 10 minuti dal sapore e profumo eccezionale, per una cenetta coi fiocchi.
Se cercate una ricetta deliziosa e semplice per una cenetta particolare preparata però in pochissimo tempo, ho quella che fa per voi, le Fettine di manzo con capperi e olive, tenera carne di manzo cotta in padella, insaporita da olive nere capperi e aceto balsamico, il profumo e il sapore che sprigionano sono a dir poco stupefacenti, ricetta perfetta se volete fare soprattutto bella figura pur avendo a disposizione poco tempo per invitare ospiti a cena, ne resteranno estasiati vedrete, vediamo subito insieme gli ingredienti e la semplicissima procedura per realizzare questa bontà passo passo per un risultato strepitoso.
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Tempi di preparazione:
Tempi di cottura:
Ingredienti per 4 persone
- 4 fette di carne di manzo
- 3 cucchiai di capperiÂ
- 1 cucchiaio di zucchero
- 5 cucchiai di aceto balsamico
- 50 g di olive nere snocciolate
- 100 g di burro
- farina q.b
- sale q.b
- pepe q.b
Preparazione delle Fettine di manzo con capperi e olive
Per realizzare questa gustosa cenetta, iniziate col preparare le fettine di manzo, intaccate leggermente 3 diversi punti di ogni fetta e battetela leggermente con un batticarne.
Insaporite la farina in un piatto con sale e pepe, passate le fettine al suo interno e mettetele da parte.
In una padella capiente fondete il burro, aggiungete lo zucchero, quando si sarà sciolto del tutto incorporate i capperi dopo averli sciacquati con acqua corrente e le olive snocciolate, lasciate insaporire il tutto per un paio di minuti mescolando in modo continuo.
Aggiungete le fette di carne e fatele cuocere un paio di minuti per lato, sfumatele con l’aceto balsamico e se dovessero seccarsi troppo aggiungete un pò di acqua calda, spegnete i fornelli quando si sarà addensato il sughetto e impiattale, gustatele ancora calde. Buon appetito.
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