La ricetta che vi mostreremo oggi i filetti di maiale aromatizzati, vi darà un’idea per una perfetta cenetta in famiglia o in compagnia di amici, semplice nella preparazione e negli ingredienti. Piacerà sicuramente a tutti, sarà un gran successo. Vediamo insieme di cosa abbiamo bisogno.
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Ingredienti
800 gr Filetti di maiale
1 bicchiere di vino bianco
100 g di pan grattato
Rosmarino
Salvia
Origano
Timo
Olio extravergine di oliva q.b
Sale q.b
Pepe q.b
Preparazione dei filetti
Per preparare i filetti di maiale aromatizzati, per prima cosa prendete una padella cospargetela di olio e mettete a rosolare i filetti di maiale a fiamma medio bassa, rigirandoli di tanto in tanto per assicurare una cottura omogenea. A questo putno sfumate con il vino bianco.
Intanto preparate la panatura con pangrattato, salvia, rosmarino, timo e origano, mescolate e inserite in ultimo sale e pepe: amalgamate tutti gli ingredienti e lasciate da parte. Terminata la cottura dei filetti di maiale, passateli quindi nella ciotola con la panatura aromatizzata precedentemente preparata, assicuratevi di ricoprire bene tutta la superficie in modo omogeneo e rimettete in padella per ultimate la cottura a fuoco moderato per altri pochi minuti, giusto il tempo di insaporire il tutto.
Ed ecco pronti i filetti di maiale aromatizzati, pronti in pochissimo tempo da accompagnare ad un qualsiasi contorno di vostro gusto, come ad esempio i funghi in padella oppure gustose melenzane a funghetto.
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