Oggi prepariamo insieme una ricetta davvero gustosa. Cuciniamo insieme il filetto di merluzzo alla paprika.
Una ricetta che darà un sapore diverso al classico merluzzo. Vediamo insieme come si preparano.
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Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti
- Olio EVO
- 1 rametto di rosmarino
- 200 g Filetti di Merluzzo
- 1 lime
- 100 g carote colorate
- 10 g paprika
Filetto di merluzzo alla paprika: procedimento
Iniziamo con il ricavare il succo di un lime e a metterlo in una ciotola. Prendiamo poi la sua scorza e tagliamola a fettine e pezzetti sottili. Aggiungiamo anche questi nella ciotola insieme alla paprika. Mescoliamo per bene.
Prendiamo i filetti di merluzzo e poggiamoli in una pirofila e condiamoli con il mix che abbiamo precedentemente creato.
A parte, prendiamo ed affettiamo le carote e mettiamole all’interno della pirofila. Un giro d’olio abbondante e cuociamo in forno per 20 minuti a 220°.
Decoriamo, dopo la cottura, con un rametto di rosmarino.
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