I finocchi gratinati facili sono una pietanza molto semplice da realizzare, un favoloso contorno con cui accompagnare i vostri secondi di carne e di pesce con qualcosa di saporito ed allo stesso facile. Vediamo insieme come portare in tavola questa gustosa ricetta sprint!
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Ingredienti
4 finocchi
100 gr di scamorza
100 gr di parmigiano grattugiato
100 gr di prosciutto affumicato a dadini
Pangrattato q.b.
Olio extra vergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Preparazione dei finocchi
Per realizzare questo piatto, iniziate pulendo e lavando i finocchi. Tagliateli a fette e sbollentateli in acqua salata per una decina di minuti. Scolateli bene, poi prendete una pirofila ed ungetela. Distribuite un pò di pangrattato, proseguite con uno strato di finocchi, un pò di prosciutto, scamorza a pezzetti.
Condite con un filo di olio evo, un pizzico di sale e proseguite fino a terminare gli ingredienti. Ultimate cospargendo con il parmigiano ed ancora un pò di pangrattato e cuocete a 200 gradi per circa 10 minuti. Quando sarà dorato in superficie, spegnete e lasciate intiepidire prima di servire!
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