Il finocchio è un digestivo naturale per eccellenza.Si usa molto in cucina, come per esempio per aromatizzare le pietanze, ed ha anche molte proprietà.
Il finocchio per le sue proprietà è conosciuto fin dall’antichità. Oltre ad insaporire diversi cibi, come ad esempio i taralli o anche le salsicce, è perfetto per facilitare la digestione e lo svuotamento dello stomaco do po aver mangiato. Può essere usato per combattere i disturbi digestivi che colpiscono tantissime persone in Italia.
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Vi sarà capitato che dopo aver consumato un pasto, anche non necessariamente pesante, si avverta una sensazione di pesantezza di stomaco, ecco una bevanda al finocchietto vi potrà di sicuro dare sollievo.
Orni anno il 25% della popolazione italiana soffre di disturbi digestivi, tra i quali il classico reflusso gastroesofageo, la dispepsia e la gastrite. Quest’ultima è un’infiammazione delle pareti dello stomaco che viene causato da una errata alimentazione, oppure può capitare dopo aver fatto una cura lunga di farmaci antinfiammatori. I sintomi della gastrite sono principalmente: il bruciore all’altezza della bocca dello stomaco, dolore al centro del petto che può associarsi a gonfiore, nausea e calo dell’appetito.
Il finocchio è un alimento composto principalmente da acqua per il 93% e da fibre. Il suo apporto calorico è molto basso solo 9 kcal per 100 gr. Si può consumare fresco o sotto forma di semi.
Chi ha bambini piccoli che purtroppo nei primi mesi soffrono con le “colichette” viene consigliato di dare loro una bevanda a base di semi di finocchio che li dovrebbe aiutare a stare meglio.
Per chi volesse provare questo naturale digestivo può consumare una tisana al finocchio poco dopo la fine di un pasto. Per fare ciò si possono usare direttamente i semi messi in infusione in acqua calda oppure il decotto aggiungendo direttamente i semi di finocchio all’acqua durante la bollitura.
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