Per me il buongiorno perfetto, è questa Finta crostata soffice al limone con crema di yogurt e granella di nocciole, sorprendente dalla base alla copertura!
Questa finta crostata soffice al limone con crema di yogurt e granella di nocciole è semplicemente divina, la ricetta perfetta per iniziare la giornata con dolcezza e leggerezza. Una bontà composta da una base soffice, che accoglie una delicata crema allo yogurt e per rendere il tutto ancora più irresistibile, viene decorata con una generosa granella di nocciole, che aggiunge una piacevole croccantezza e un sapore travolgente. Insomma, questa crostata è la combinazione perfetta di sapori e consistenze, un vero piacere per il palato!
Una di quelle ricette che si prepara in pochissimi minuti e la si può arricchire come meglio preferisci. Puoi provare ad esempio, ad arricchire la crema di yogurt con succo di lime o di arancia. Oppure puoi donarle un sapore speziato aggiungendo la cannella e la granella di nocciole, rendendo ogni morso un tripudio di irresistibile bontà. Se vuoi invece una versione più leggera, ti consiglio di sostituire gli ingredienti, con quelli giusti, ad esempio la farina con quella integrale, lo zucchero con il dolcificante e così via. Per la crema fai lo stesso, e punta ad uno yogurt greco e sostituisci la panna classica con una light.
Prova la ricetta perfetta per un buogiorno favoloso, prova la Finta crostata soffice al limone con crema di yogurt e granella di nocciole, è deliziosa!
Insomma, se non la provi, non sai cosa ti perdi! Non serve perdersi ancora in chiacchiere, devi assolutamente seguire passo passo la ricetta, vedrai che il risultato sarà eccezionale, prepararla infatti, è davvero un gioco da ragazzi. Quindi allaccia il grembiule, prepara gli ingredienti e iniziamo subito!
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Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 20-25 minuti
Ingredienti per la base
170 g di farina 00
4 uova
1 goccio di limoncello
200 g di zucchero
550 ml di latte
55 ml di olio di semi di girasole
1/2 bustina di lievito per dolci
1 limone di cui la scorza grattugiata
35 g di amido di mais
100 ml di acqua
Per la crema
250 g di panna zuccherata per dolci
250 g di yogurt
1 cucchiaino di limoncello
125 g di zucchero a velo
120 g di granella di nocciole per decorare
Preparazione della Finta crostata soffice al limone con crema di yogurt e granella di nocciole
Per realizzare questa golosa crostata soffice, inizia col preparare la base. Versa le uova in una ciotola capiente e montale con un frullino insieme allo zucchero. Quando diventeranno chiare e spumose, aggiungi l’olio, il limoncello, la scorza grattugiata di limone e l’acqua. Continua a mescolare fino a rendere il composto omogeneo. Una volta completati gli ingredienti liquidi, aggiungi l’amido di mais e la farina setacchiati, poco per volta continuando a mescolare energicamente. Infine aggiungi il lievito setacciato e rendi il tutto uniforme.
Versa l’impasto in uno stampo per crostate preferibilmente a cerniera e foderato con carta da forno. Cuoci la base in forno per circa 20-25 minuti a 170 gradi. Terminata la cottura, la base dovrà risultare dorata in superficie, quindi sforna e lascia raffreddare. Intanto prepara la crema. Monta la panna con lo zucchero a velo fino a renderla fermissima. Aggiungi lo yogurt alla panna e aggiungi il limoncello. Quando sarà ben mescolata e uniforme, sarà pronta.
Una volta raffreddata la base perfettamente, decora con la crema allo yogurt e la granella di nocciole. Metti in frigorifero la crostata per circa 30 minuti prima di servirla, dopodichè sarà pronta da gustare. Buon appetito!
