Le finte pizzette alla caprese, il finger food ideale da preparare quando hai pochissimo tempo per dedicarti alla preparazione di piatti più elaborati.
Nessuno riesce a rinunciare alla pizza, va sempre a ruba a tavola, ma oggi abbiamo ti proponiamo delle pizze che si preparano in modo diverso, nessun impasto e così in pochissimi minuti riuscirai a prendere per la gola tutti.
Queste finte pizzette le puoi preparare anche per la cena, se vuoi rendere più appetitosa la cenetta. Bisogna sempre avere un po’ di fantasia in cucina, mai stancarsi di preparare ricette diverse. Con la scelta di alcuni ingredienti piuttosto che altri si può anche velocizzare la preparazione, queste pizzette ne sono l’esempio. Il segreto della ricetta è l’utilizzo della pasta brisèe, basterà srotolarla e farcirla, pronta a scoprire come fare? Non resta che seguire passo passo la ricetta sprint!
Finte pizzette alla caprese: senza impasto e lievitazione
Non ti resta che metterti subito all’opera e preparare queste deliziose e invitanti finte pizzette.
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Ingredienti
- 1 rotolo di pasta brisèe
- un po’ di rucola
- sugo di pomodoro cotto
- 200 g di fiordilatte
- 150 g di pomodori rossi
- sale fino q.b.
- olio extra vergine di oliva
Procedimento
Per poter preparare queste sfiziosissime pizzette, tiriamo dal frigo la pasta brisèe, stendiamo su un piano da lavoro, senza togliere la carta forno.
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Tagliarla e realizzare dei rettangoli, adagiamoli man mano su una leccarda ricoperta di carta forno, distribuiamo il sugo cotto e lasciamo cuocere in forno caldo a 180° per 10-15 minuti, poi sforniamo e distribuiamo i restanti ingredienti.
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Mettete su della rucola, che dovrete lavare per bene più volte sotto acqua corrente, tamponare con della carta assorbente da cucina, sminuzziamo e aggiungiamo i pomodori lavati e tagliati a spicchi. Infine distribuisci il fiordilatte e servi subito le finte pizzette. Se vuoi puoi anche farcire in modo diverso, magari con verdure grigliate, formaggi oppure anche con dei pomodori secchi.
Buon Aperitivo!
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