La Pasta con questa meraviglia è un primo piatto strepitoso! Priva di carne, è comunque molto gustosa e sazia senza appesantire.
La Pasta con questa meraviglia è una prelibatezza che piace molto anche ai bambini. Si prepara nel tempo di cottura della pasta e così fatta è leggera e irresistibile. Pulite perfettamente i fiori di zucca e sarà un successone!
Si tratta di un piatto ricco di sapore alternativo ai soliti primi ma molto buono. Perfetto per un pranzo in famiglia o una cena con amici.
Pasta con questa meraviglia ecco come si fa
La Pasta con questa meraviglia si prepara con pochi e sani ingredienti. Economica e ricca di gusto, è il piatto estivo light che accontenta proprio tutti, e in pochi minuti.
Di grande effetto scenico, la pasta così preparata mette appetito al solo vederla! È quindi perfetta per essere mangiata durante le calde e torride giornate estive.
Realizzata in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
- Strumenti
- una padella antiaderente
- carta cucina
- una pentola
- uno scolapasta
- Ingredienti per 4 persone
- sale e pepe
- olio evo
- 6 filetti d’acciuga sott’olio
- 2 spicchi di aglio nero piccoli
- 22 fiori di zucca
- il succo filtrato di un limone bio
- 430 g di pasta
- un ciuffetto di prezzemolo
- parmigiano grattugiato q.b.
Pasta con questa meraviglia, procedimento
Indorate l’aglio in una padella con un filo d’olio e fateci sciogliere i filetti di acciughe. Unite i fiori di zucca già privati dei pistilli, lavati e asciugati. Condite con il succo di limone e aggiustate di sale e pepe. Fate cuocere per 2 minuti.
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Nel mentre, cuocete la pasta in una pentola d’acqua bollente salata per il tempo di cottura indicato sulla sua scatola. Trascorso il tempo necessario, scolate la pasta al dente e mettetela nella padella con il condimento. Spolverizzate con del prezzemolo tritato e saltate il tutto a fiamma allegra per qualche istante. Spolverizzate con del parmigiano grattugiato (facoltativo) e servite calda.
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