Focaccia bianca | Ricetta base così la condite come preferite

Focaccia bianca, la ricetta base che si prepara con ingredienti semplici. Basta poco lievito perchè ha una lievitazione di 12 ore.

Una ricetta perfetta da servire a cena, per accompagnare diversi contorni, oppure potete condire con verdure grigliate, stracchino o salumi.

Scopriamo la nostra ricetta sprirnt!

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Tempo di preparazione 5 minuti

Tempo di cottura 15 minuti

Ingredienti per 2 persone

Focaccia bianca: preparazione

Per preparare questa ricetta, iniziate a mettere in una ciotola la farina, il sale, lo zucchero, il lievito e l’olio,  unite piano piano l’acqua, che deve essere fredda, mescolate velocemente con un cucchiaio di legno per un paio di minuti.

Coprite il composto con la pellicola per alimenti e lasciate lievitare per almeno 12 ore a temperatura ambiente, l’importante che il volume aumenta almeno del doppio.

Trascorso il tempo, distribuite la farina su un piano da lavoro stendete l’impasto e fate delle fossette con i polpastrelli.

Adagiate l’impasto su una leccarda da forno oleata e distribuite l’olio extra vergine di oliva , un pò di sale e olio, lasciate riposare per 30 minuti e fate cuocere in forno a 200° per  15 minuti.

Spegnete e condite come volete, magari con pomodorini rucola e fettine di speck.

Buon Appetito!

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