Una ricetta sprint davvero unica, quella della focaccia morbida ai peperoni, ideale per qualsiasi occasione! Che sia un aperitivo casalingo o un modo sfizioso per accompagnare una cena tra amici: con salumi e formaggi, il mix perfetto è assicurato!
Potrebbe piacerti anche: Focaccelle di patate alla pizzaiola | Un finger food semplice
Ingredienti
500 gr di farina 0
Una bustina di lievito di birra disidratato
2 cucchiaini di zucchero
150 ml di latte tiepido
150 ml di acqua tiepida
100 ml di olio di semi
2 peperoni
80 g di olive nere denocciolate
Un cucchiaino di sale
Rosmarino q.b.
Olio evo q.b.
Sale grosso q.b.
Per realizzare questa ricetta, iniziate versando in una ciotola la farina, il lievito e lo zucchero e mescolate bene. A parte unite il latte, l’acqua, il sale e l’olio di semi ed iniziate ad aggiungerli poco alla volta alle polveri impastando. Una volta incorporato tutti i liquidi, versate il composto su una spianatoia infarinata e lavoratelo fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Trasferitelo in una ciotola infarinata, copritelo con la pellicola trasparente e fate lievitare due ore fino al raddoppio. Intanto dedicatevi ai peperoni: puliteli, tagliateli a pezzi ed arrostiteli in forno a 200 gradi per 10 minuti. Eliminate la buccia e fateli raffreddare completamente. Trascorso il tempo necessario, riprendete il vostro impasto ungete uno stampo e versatelo stendendolo con le mani.
Coprite nuovamente e fate lievitare ancora mezz’ora. Al termine farcite con i peperoni, le olive, rosmarino ed un pò di sale grosso e spennellate delicatamente la superficie con acqua ed olio d’oliva. Cuocete a 180 gradi per 25 minuti. Fate intiepidire, sformate e servite!
Potrebbe piacerti anche: Focaccia alla zucca vegana con cipolle rosse | un finger food insolito
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Per una buona colazione, ti consiglio di provare questo dolce alla frutta. Con l’uva, il…
Altra segnalazione di un intervento urgente avvenuto per mano del Ministero della Salute. C'è un…
I muffin alla Nutella sono irresistibili, la metto anche fuori, non solo dentro, devo dire…
Il forno è senza dubbio uno degli elettrodomestici più importanti nelle case degli italiani, eppure…
Torta frullata alla zucca: la preparo senza nemmeno sporcarmi le mani, metto tutto nel mixer…
Più buona di qualunque dolce di pasticceria, anzi ti dirò di più, questa crostata con…
