Focaccia rustica patate prosciutto | Un antipasto appetitoso e invitante

Pelate e tagliate le patate a fette e che siano sottili. Gettate le fette di patate in una pentola di acqua e che sia bollente e salata. Cuocete per 10 minuti. Tagliate il formaggio a fette sottili. Aprite la Focaccia bianca | Ricetta base così la condite come preferite  in due parti. Farcite la base con le patate e che siano a fette sottili e lesse. Aggiungete il prosciutto e che sia crudo.

Coprite il tutto con le fette di scamorza e che sia affumicata. Chiudete la focaccia. Ungete una teglia con un filo di olio e che sia extravergine e di oliva. Spolverate la superficie della focaccia con del sale e che sia fine. Poggiate il finger food nella teglia unta. Mettete in forno caldo a 180° C. Scaldate per 5-7 minuti. Ecco, la focaccia è pronta. Tirate fuori dal forno il finger food e lasciate che si raffreddi per qualche minuto. I più golosi aggiungeranno della insalata nella farcitura. I più ghiotti decoreranno la focaccia con dei semi di sesamo. Mettete il tutto in un bel piatto da portata e portate in tavola. Tagliate il finger food e servite la focaccia.