Focaccia veloce con pomodorini, solo se hai la friggitrice ad aria può preparare questa focaccia in questo modo delizioso.
Una focaccia veloce che si prepara in pochissimo tempo per quando abbiamo un ospite improvviso oppure semplicemente voglia di pizza e poco tempo a disposizione per farne una fatta in casa secondo i metodo tradizionale. Questa è una ricetta digeribilissima perchè non si usa il lievito di birra, ma quello istantaneo per torta salate.
La ricetta è perfetta per la friggitrice ad aria nella quale servono solo 2 minuti per preriscaldarla e 25 minuti di cottura. 5 minuti ed è pronta per essere cotta così o in forno, per ottenere il massimo risultato con il minimo sforzo e minimo tempo.
Focaccia veloce con pomodorini
E’ una focaccia soffice e buona che si mantiene fino a 3 giorni. Può essere fatta con vari tipi di farina da quella 00, a quella 0 o integrale e anche senza glutine. Ricordate al di la della farina che userete, l’impasto dovrà essere cremoso e dovrà essere versato direttamente nella teglia antiaderente e oleata.
Ingredienti
300 g di farina
20 g di lievito per torte salate
sale 5 g
mezzo cucchiaino di zucchero
250 ml di acqua
35 g di olio extra vergine di oliva
pomodorini
origano
Focaccia veloce con pomodorini, solo se hai la friggitrice ad aria. Procedimento
Prendiamo un recipiente capiente e mettiamo dentro l’acqua, l’olio ed il sale con la farina che verrà unita a pioggia. Setacciamo ed aggiungiamo il lievito e lo zucchero che aiuterà la lievitazione. mescoliamo per bene e intanto oleiamo a teglia se decidiamo di cuocerla in forno oppure prepariamo il recipiente della friggitrice.
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Come fare la focaccia veloce con pomodorini
Stendiamo l’impasto e condiamo con olio, sale, origano pomodorini ben lavati e tagliati. Infornare in Friggitrice ad aria a 200° per circa 25 minuti fino a quando è ben dorata, gli ultimi 8 minuti coprite con alluminio. Se decidiamo di usare il forno, questo dovrà essere statico e dovrà cuocere a 200° per 35 minuti. E’ una ricetta buonissima senza se e senza ma.
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