Le focaccine all’uva fragola sono un dessert non troppo complesso, il cui impasto di adatta qualsiasi variazione.
Dolce a lievitazione lenta e con poco lievito. Alta digeribilià e soprattutto grande attenzione a non strafare. La semplicità è alla base!
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Ingredienti
- 250 g di farina per dolci o tipo 0
- 3 g di lievito di birra o 6 per una lievitazione più veloce
- 90 ml di latte
- 1 uovo
- 10 g di burro
- 30 g di zucchero
- buccia di 1 arancia
- uva fragola
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Focaccine all’uva fragola, un dessert senza uguali. Procedimento
Prendiamo un robot e dentro mettiamo zucchero, latte aggiungiamo pian piano la farina. Con queste s’aggiunge la zucchero e butto.
Prendiamo una parte di impasto e lasciamo che lieviti e raddoppi. Stacchiamo dei pezzi e formiamo delle pizzette su carta forno. Inforniamo a 180° per 20 minuti.
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