Disposto il ritiro di formaggio di capra dopo i risultati di alcune analisi compiute sul latte utilizzato. Ma l’azienda produttrice dà un aggiornamento.
Ritirati del formaggio di capra dal mercato. La notizia viene data da ‘Il Fatto Quotidiano’ in particolare. Si tratta dei formaggini a marchio ‘Cuor di Capra – Fiorone’, prodotti dal Caseificio Cattaneo s.r.l. nello stabilimento di Lomagna, in provincia di Lecco. Il motivo è da ricercare, come specificato nella nota ufficiale di richiamo pubblicata dal Ministero della Salute, in sostante estranee riscontrate in esso. Il comunicato riporta: “Rilevata presenza di sostanze inibenti nel latte di lavorazione”. Per questo motivo i formaggini di capra sono stati ritirati. Nello specifico quelli appartenenti al lotto di produzione L. 2210, con date di scadenza o termine minimo di conservazione indicati al 08-09/12/2019. Proprio ‘Il Fatto Quotidiano’ riferisce un aggiornamento in merito a questa notizia. Riguarda alcune verifiche compiute dall’azienda produttrice ancora in corso.
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Formaggio di capra ritirato, risultati controversi dalle analisi
Dei test compiuti sul latte impiegato presentano effettivamente la presenza di sostanze inibenti. Compiute all’Istituto zooprofilattico sperimentale di Brescia. Tali risultati però cozzano con le analisi supplementari interne e di quelle del fornitore del latte. In questi ultimi casi non è emerso al contrario niente di anomalo. Inoltre il Caseificio Cattaneo porta avanti ulteriori analisi sul prodotto finale nello stato in cui viene messo in commercio “per una ulteriore verifica di una possibile non conformità”. Ad ogni modo, per chiunque abbia questo prodotto in casa, è possibile richiedere un rimborso od una sostituzione. Basta recarsi nel punto vendita dove è avvenuto l’acquisto e presentare lo scontrino di riferimento, per poi riavere la cifra spesa oppure effettuare un cambio.
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