Per concludere al meglio questa giornata, deliziamoci con un mix di sapori che uniscono la frutta ed il cioccolato. Un ideale dessert al cucchiaino o, se preferite, da gustare con le dita. Prepariamo insieme le fragole con cioccolato e pistacchio.
Non potremo resistere ad una bontà simile. Sono davvero troppo golose! Semplicissime da preparare, sono anche molto scenografiche. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e prepariamole.
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Ingredienti
- 20 fragole
- 180 g di cioccolato fondente
- granella di pistacchio
Fragole con cioccolato e pistacchio: procedimento
Iniziamo a lavare le fragole e ad asciugare con un canovaccio. Mettiamo, poi, una pentola con dell’acqua sul fuoco e appoggiamoci sopra un contenitore che resista al calore.
Spezzettiamo il cioccolato e aggiungiamolo nel contenitore e facciamolo sciogliere a bagnomaria. Quando sarà sciolto, versiamolo in un’altra ciotola e mescoliamolo, facendolo così, in parte, raffreddare.
Prendiamo ogni fragola dal picciolo ed immergiamola nel cioccolato. Sgoccioliamo il cioccolato in eccesso e passiamola, poi, nella ciotola con la granella di pistacchio. Facciamo così con tutte le fragole.
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Appoggiamole poi su di un vassoio foderato di carta forno e mettiamole in frigo per 10 minuti, dando loro il modo di rassodarsi.
Poi sono pronte per esser servite.
Consigli: possiamo anche variare con il “colore del cioccolato”, sostituendo, al posto del cioccolato normale, quello bianco. L’effetto sarà ancora più bello.
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