Frittata al forno con broccoli ricotta e pomodorini, deliziosa e morbidissima perfetta anche per i bambini
Frittata al forno con broccoli ricotta e pomodorini, squisita e fantastica ricetta per una cenetta veloce e buonissima senza troppa fatica, in più completa, ideale anche per i bambini, a cui non é sempre molto facile far mangiare le verdure, non perdiamoci dunque in chiacchiere e passiamo subito all’elenco degli ingredienti e alla semplicissima procedura da seguire passo passo per un risultato perfetto.
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Tempi di preparazione: 15 minuti
Tempi di cottura: 50 minuti in totale
Ingredienti per 4 persone
- 6 uova
- 400 g di ricotta
- 250 g di pomodorini
- 300 g di broccoli
- 120 g di parmigiano
- olio extravergine di oliva q.b
- 1 spicchio di aglio
- sale q.b
- pepe q.b
Preparazione della Frittata al forno con broccoli ricotta e pomodorini
Per preparare questa gustosa ricetta, iniziate col pulire i broccoli, ricavandone le cime, sciacquateli con acqua corrente insieme ai pomodorini, tagliate entrambi a pezzetti e metteteli in una scodella da parte.
In una padella versate dell’olio extravergine di oliva e rosolare un spicchio di aglio, a doratura toglietelo e versate le verdure, aggiungete un pó d’acqua, aggiustate di sale e pepe e lasciatele cuocere il tutto all’incirca 10 minuti a fiamma media.
Sbattete in una ciotola le uova, e aggiungete sale, pepe, parmigiano e ricotta, amalgamate il tutto e unite infine le verdure pronte.
Oleate una pirofila e versate al suo interno il preparato, infornate poi in forno preriscaldato in modalità ventilato a 180° per 30 minuti. Trascorso il tempo indicato di cottura sfornate la frittata e lasciatela assestare qualche minuto prima di dividerla in porzioni e impiattare, piacerà a tutti vedrete. Buon appetito.
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