Rapida da preparare, la frittata di spaghetti light con minestrone e emmenthal è deliziosa. Vediamo insieme come prepararla con la nostra ricettasprint.
Potrebbe piacerti anche: Frittata di spaghetti saporita alle olive, rustica e veloce
Potrebbe piacerti anche: Frittata di spaghetti al forno
Prendete il vostro minestrone cotto ed eliminate tutto il liquido di cottura in modo che rimangano solo le verdure che conserverete in una ciotolina. Mettete una pentola d’acqua sul fuoco a fiamma media. Quando il liquido bollirà, salate l’acqua e buttate gli spaghetti. Lasciate cuocere il tempo di cottura indicato sulla confezione e poi scolateli. Versate gli spaghetti al dente in una zuppiera capiente. In una ciotola sbattete le uova ed unite il prezzemolo, il parmigiano, l’emmenthal. Aggiustate di pepe secondo vostro parere e miscelate il tutto con cura fino ad ottenere un composto omogeneo privo di grumi. Versate la soluzione nella zuppiera sugli spaghetti e mischiate con vigore per far amalgamare gli ingredienti a dovere. Incorporate le verdure e continuate a mescolate con cura e veemenza per un paio di minuti.
Prendete una teglia da forno con diametro di 28 cm ricoperta da apposita carta e versateci l’impasto. Livellate il tutto e mettete in forno preriscaldato a 200° per 35 minuti. Quando la frittata sarà bella colorita, estraetela dal forno e lasciatela intiepidire qualche minuto. Una volta raggiunta la temperatura ambiente, trasferita la vostra frittata su un bel piatto sottotorta e spolverizzatela con del parmigiano grattugiano secondo vostro gusto. Ecco la frittata è pronta. Affettatela e servitela ancora tiepida. I più golosi potranno decidere di cospargerla con erbette aromatiche secondo loro gradimento. Ma adesso gustatevi una fetta di questa delizia semplice, genuina ma soprattutto golosa e dal sapore appetitoso sia per grandi che piccini.
Potrebbe piacerti anche: Frittata ripiena al prosciutto e formaggio, pronta in 10 minuti!
Potrebbe piacerti anche: Frittata di Riso, una pietanza semplice e gustosa
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Ecco le ricette dei biscotti di Natale, tante ricette da non perdere, li puoi regalare…
Gnocchetti ai funghi: una bontà che in cucina ti fa stare pochissimo ma viene fuori…
Grandi novità in arrivo per gli italiani: è partito il conto alla rovescia per richiedere…
Quale olio extravergine d'oliva sei abituato a comprare? Potrebbe non essere della qualità che pensavi,…
Si scatena il panico in tutta la nazione: si tratta di un grave allarme che…
La zuppa di verdure e legumi la faccio in casa, buona e salutare la preparo…
