Le frittelle di cipolle rosse di Tropea sono gustose e semplici da realizzare. Uno sfizio veloce e saporito che esalta la bontà di questo prodotto caratteristico della cucina tradizionale calabrese. Vediamo insieme come realizzarle con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: Casarecce alle Cipolle di Tropea, dalla Calabria con ardore
Ingredienti
5 cipolle rosse di Tropea
Prezzemolo fresco q.b.
Acqua q.b.
Farina q.b.
Olio per friggere q.b.
Sale fino q.b.
Per realizzare questo finger food, iniziate affettando sottilmente le cipolle. Versatele in un colapasta e cospargetele di sale fino: lasciatele una decina di minuti in modo che possa esaltarne la dolcezza e smorzare il sapore forte.
Intanto sminuzzate il prezzemolo e versatelo in un recipiente. Sciacquate bene le cipolle e sgocciolatele leggermente, poi unitele al prezzemolo aggiungendo 3 cucchiai colmi di farina ed un pò di acqua. Versatela poco alla volta, impastando bene fino ad avere una consistenza morbida e densa. Scaldate abbondante olio di semi, e friggete a cucchiaiate le vostre frittelle. Trasferitele su carta assorbente per eliminare l’eccesso e servitele subito!
Potrebbe piacerti anche: Frittelle di zucchine con speck un antipasto sfizioso
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La presenza di botulino nelle zuppe può risultare anche fatale, con un caso di morte…
Finalmente ho trovato la ricetta perfetta per concedermi una merenda con i fiocchi: fai il…
In mezzo ai dolci casarecci per Natale, il ceppo è molto scenografico e pazzescamente buono:…
Preparare dei biscottini con il nostro forno di casa e usarli come regali di Natale:…
Il tronchetto di Natale lo puoi prepararlo a casa senza alcuna difficoltà, pochissimi e semplicissimi…
Hai mai notato della muffa sotto il formaggio, soprattutto quello grattugiato? C’è un trucco infallibile…
