Le frittelle glassate all’arancia sono un dolce delizioso, piccole golosità da gustare una dopo l’altra. Sono facilissime da preparare e davvero ottime da preparare anche nelle occasioni speciali: vediamo insieme come realizzarle con la nostra ricetta sprint!
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Ingredienti
250 g Semola di grano duro rimacinata
100 g Zucchero
Un uovo
75 ml Latte
20 ml di olio di semi
Mezza bustina di lievito per dolci
200 ml Acqua
80 g Zucchero a velo
Succo e buccia grattugiata di un’arancia
olio per friggere q.b.
Preparazione delle frittelle
Per realizzare questi dolcetti, iniziate versando in una ciotola la farina, lo zucchero semolato ed il lievito: mescolate le polveri tra di loro, poi aggiungete l’uovo leggermente sbattuto con l’olio di semi ed il latte. Mescolate bene, poi lavorate il composto fino ad ottenere un panetto: avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare in frigorifero per mezz’ora.
Trascorso il tempo necessario, prendete piccole porzioni di impasto e versatele nell’olio di semi bollente: friggetele finchè saranno dorate e trasferitele su carta assorbente. Intanto preparate la glassa all’arancia, versando l’acqua e lo zucchero in un pentolino.
Iniziate a scaldare, poi aggiungete anche il succo d’arancia e fate bollire per 3 minuti circa a fuoco dolce. Infine aggiungete la buccia grattugiata dell’arancia, fate intiepidire e successivamente immergete le vostre frittelle nello sciroppo. E’ giunto finalmente il momento di gustarle!
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