Le frittelle velocissime al limone sono deliziose, morbide e senza lievitazione: sono veramente golose e sono semplicissime da fare!
Ecco la ricetta che potrai fare in pochissimi minuti, anche in questo stesso momento e che renderà felice tutta la famiglia. Sono veramente sfiziose, una pura goduria.
Mettiamoci subito ai fornelli e realizziamo queste piccole dolcezze favolose: sarà veramente una festa per tutti, l’idea golosa da condividere con tutta la famiglia e con gli amici!
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Ingredienti
300 g di farina 00
60 g di zucchero semolato
2 uova
Un limone
Una bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito per dolci
150 ml di latte
olio di semi q.b.
zucchero a velo per guarnire q.b.
Preparazione delle frittelle al limone
Per realizzare questo dessert, in una ciotola rompete le uova e montatele con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. A questo punto versate a filo il latte a temperatura ambiente, sempre amalgamando.
Setacciate la farina con il lievito e la vanillina ed incorporateli poco alla volta in modo da evitare la formazione di grumi. Infine unite la buccia grattugiata di un limone ed il succo filtrato e completate l’impasto che dovrà risultare morbido e liscio.
Scaldate abbondante olio di semi in una padella capiente e quando sarà ben caldo, versate piccole porzioni di impasto. Friggetele finché saranno dorate su entrambi i lati, poi trasferitele su carta assorbente per farle asciugare e spolverizzatele con tanto zucchero a velo. Le vostre frittelle favolose sono pronte per essere gustate!
