Con un mix di cereali e cacao, ti preparo dei frollini facili e veloci, così buoni da inzuppare nel latte che non riuscirai più a dire basta!
Ci sono quei dolci che, una volta preparati, diventano un rituale quotidiano, ed è proprio questo che sono questi piccoli biscotti croccanti fuori, ma con quel tocco di morbidezza dato dai cereali che li rende speciali. Perfetti da inzuppare nel latte o da gustare con una tazza di tè, sono un concentrato di golosità al cacao che mette tutti d’accordo, grandi e piccini.
Il segreto? Un mix irresistibile di cacao, muesli e granella di frutta secca, che non solo arricchisce la consistenza, ma dona un sapore unico e deciso. E non parliamo della semplicità, si perché in pochi minuti l’impasto è pronto, e con un po’ di pazienza per la cottura avrai una scorta di frollini perfetta per colazioni e merende. Vale davvero la pena provarli: una ricetta facile, ma dal risultato sorprendente.
Frollini ai cereali e cacao: ricetta facile e veloce, se li provi non riuscirai a dire basta
Prima di iniziare, voglio darti un consiglio extra, puoi personalizzarli con gocce di cioccolato o un pizzico di cannella per un tocco in più. Ma ora, basta chiacchiere, prepariamoli insieme e lascia che conquistino anche te!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti dei frollini cereali e cacao
Per circa 45 frollini
385 g di farina 0
65 g di amido di mais
250 g di zucchero
55 g di cacao amaro in polvere
200 g di burro
110 g di granella di frutta secca mista sgusciata
130 g di muesli o cereali a scelta
20 g di lievito in polvere per dolci
Come si preparano i frollini con cereali e cacao
In una ciotola capiente, unisci la farina, l’amido di mais, il cacao amaro in polvere, lo zucchero e il lievito per dolci, mescolando bene con una frusta per eliminare eventuali grumi. Incorpora poi il burro freddo tagliato a cubetti e lavoralo con le mani o con una planetaria fino a ottenere un composto sabbioso.
Leggi anche: Frollini golosi ma con 50 kcal: non uso farina e burro ma tanto limone, così ne mangio quanti ne voglio!
Aggiungi la granella di frutta secca e il muesli. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo e se l’impasto risulta troppo asciutto, puoi aggiungere un cucchiaio di latte. Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline grandi come una noce. Schiacciale leggermente per creare la forma tipica dei frollini.
Sistema i frollini su una teglia rivestita di carta forno, lasciando un po’ di spazio tra un biscotto e l’altro. Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti. Una volta cotti, lasciali raffreddare completamente su una grata prima di gustarli e sentirai che grande capolavoro. Buon appetito!
