I fusilli ai fagiolini piccanti sono un piatto semplice, gustoso e piacevole da assaporare. L’abbinamento tra il profumo deciso del peperoncino e la dolcezza di questi legumi rende questo piatto davvero unico. Vediamo insieme come realizzarlo con la nostra ricetta sprint!
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Ingredienti
320 gr di fusilli
300 gr di fagiolini freschi
Peperoncino fresco q.b.
Due spicchi d’aglio
Olio extra vergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
Per realizzare questo piatto, iniziate lavando e spuntando i fagiolini. Lessateli in abbondante acqua bollente salata per circa mezz’ora, poi scolateli. Tritate l’aglio ed il peperoncino e fateli soffriggere in padella con olio extra vergine d’oliva.
Aggiungete i fagiolini, regolate di sale e lasciate cuocere qualche minuto mescolando. Lessate i fusilli e scolateli leggermente al dente. Trasferiteli nella padella con i fagiolini e amalgamate ultimando la cottura, in modo che si insaporiscano bene. Serviteli subito ben caldi e godetevi questa bontà facile e veloce!
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