Se volete un’idea veloce da preparare, ma allo stesso tempo gustosa per conquistare tutti, ecco la ricetta per voi i Gamberi con granella di pistacchi paprika e limone, un piatto molto semplice e ricco di sapore, il fantastico sughetto di granella di pistacchi e limone, con l’aggiunta della paprika per dare quel tocco piccante, avvolgono i gamberi per un esplosione di gusto e bontà , pochi ingredienti per assicurarvi una deliziosa cenetta con un risultato da chef. Eccovi la preparazione.
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Ingredienti:
1 kg di gamberi da sgusciare
120g di granella di pistacchi
10 g di paprika piccante
1 limone (di cui solo la scorza)
Sale q.b
Olio extravergine di oliva q.b
Foglioline di menta
Preparazione:
Per preparare i Gamberi con granella di pistacchi paprika e limone, é davvero facilissimo e veloce, per prima cosa pulite i Gamberi rimuovendo il guscio, la testa e midollo nero, versateli in una ciotola con un po’ di olio e paprika.
Aggiungete la scorza grattugiata di 1 limone (stando attenti a prendere solo la parte gialla, evitando così di prendere anche la bianca altrimenti amara), poi granella di pistacchi, sale e foglioline di menta, mescolate il tutto per bene e lasciate insaporire per circa 30 minuti.
Fatto ciò trasferite il tutto in una padella preriscaldata con un po’ di olio, e cuocete per circa 10 minuti lasciando insaporire.
padella foto ricettasprintTerminata la cottura, spegnete i fornelli e servite ancora caldi, ed ecco pronto un piatto saporito, innovativo e gustoso, buon appetito.
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