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Finger Food

Gateau con sorpresa alle patate la cena e tutta un’altra storia

Il Gateau con sorpresa alle patate è una ghiottoneria salata da leccarsi i baffi. Facile e veloce da fare, così fatto è un successone!

Il Gateau con sorpresa alle patate è perfetto per una cena alternativa in famiglia. Gustoso e profumatissimo, è praticamente impossibile resistergli. Piace moltissimo anche ai bambini.

Gateau con sorpresa alle patate la cena e tutta un’altra storia

Pronto in pochi minuti, è una di quelle prelibatezze che tutti possono preparare: anche chi è ale prima armi in cucina, perché si realizza in poche e semplici mosse.

Gateau con sorpresa alle patate ecco come si fa

Il Gateau con sorpresa alle patate è strepitoso! Gustoso e goloso, è il piatto unico che tutti vogliono mangiare, anche due volte al giorno.

Invitante e saporito, nessuno sa dirgli di no!

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: forno, 180° per 27 minuti + 200° per 4-5 minuti

  • Strumenti
  • uno stampo di diametro
  • una ciotola
  • uno schiacciapatate
  • una pentola
  • un colino
  • un cucchiaio di legno

 

  • Ingredienti

  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • 200 g di mortadella tagliata in un’unica fetta
  • 150 g di scamorza
  • sale
  • olio evo
  • 1 kg di patate a pasta gialla
  • qualche rametto di rosmarino

Gateau con sorpresa alle patate, procedimento

Mettete le patate in una pentola d’acqua fredda e cuocetele per il tempo necessario. Trascorso il tempo necessario, scolate le patate lesse e con uno schiacciapatate riducetele a purea che farete raffreddare in una ciotola prima di mescolarla con il trito di rosmarino, il formaggio grattugiato e un pizzico di sale.

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Gateau con sorpresa alle patate la cena e tutta un’altra storia. Foto di Ricetta Sprint

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Con metà del composto omogeneo farcite una taglia apribile con il fondo coperto di carta forno, livellate la base e farcitela con la mortadella e la scamorza tagliati a cubetti. Ricoprite il tutto con il restante impasto, sigillate i bordi e condite con olio. Profumate con qualche ago di rosmarino e infornate mella parte centrale del forno a 180° per 20 minuti e poi sul fondo per 6-7 minuti. Portate a 200° e cuocete in modalità grill per 4-5 minuti. Servite calda.

Gateau con sorpresa alle patate la cena e tutta un’altra storia. Foto di Ricetta Sprint

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Gateau con sorpresa alle patate la cena e tutta un’altra storia. Foto di Ricetta Sprint
Francesca Bedini

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Francesca Bedini

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