Il Gelato alla ciliegia senza gelatiera è fantastico! Molto più facile da realizzare di quello che si può pensare, è cremoso e ricco di sapore come non mai
Il Gelato alla ciliegia senza gelatiera è strepitoso! Con questi piccoli accorgimenti anche chi non sa nulla di pasticceria lo può preparare in un paio di facilissimi passaggi, ed è sempre buonissimo. Fatto con pochi ingredienti, e tutti genuini e salutari, è il dolcino economico che rinfresca e sazia senza appesantire.
Ricco di sapore e assai invitante, è praticamente impossibile resistere alla tentazione di infilarci subito un cucchiaino appena lo vedi. Si tratta, infatti, della coccola rinfrescante che avvolge fin dal primo assaggio il palato e arriva dritto al cuore con il suo aroma imperdibile.
Gelato alla ciliegia senza gelatiera ecco come si fa
Il Gelato alla ciliegia senza gelatiera è straordinario! Nutriente e fresco, questo è il dolcino perfetto per rifocillarsi durante le calde giornate estive. Si tratta dunque di un peccato di gola salutare perfetto presentato sia come dessert di fine pasto ma anche come merendina golosa. Anche di questo fatene sempre in gran quantità perché è talmente buono e irresistibile che va a ruba in un attimo e riceverete molte richieste di bis, se non di tris o quadris.
- Strumenti
- carta cucina
- una pirofila adatta alle basse temperatura
- un cucchiaio
- un mixer cucina
- un coltello
- un tagliere
- Ingredienti per 3 persone
- 125 g di panna fresca
- 75 ml di latte parzialmente scremato
- 40 g di zucchero a velo vanigliato
- 200 g di ciliegie mature
- 1 bustina di vanillina
- ciliegie per decorare q.b.
Gelato alla ciliegia senza gelatiera, procedimento
Per prima cosa mettete la panna e il latte in frigo e fateceli riposare per minimo 2 ore. Trascorso il tempo necessario, passate le ciliegie sotto un getto d’acqua fresca corrente e strofinatele con cura prima di asciugarle con della carta cucina. Adesso eliminate il picciolo e su un tagliere dividete ogni frutto a metà, privateli del nocciolo e raccoglieteli in un mixer cucina. Aggiungete lo zucchero a velo aromatizzato alla vaniglia, la vanillina e frullate il tutto a più riprese fino ad avere una purea omogenea.
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Inglobate il latte e la panna appena tolti frigo e frullata ancora a più riprese. Adesso trasferite il composto uniforme e cremoso realizzato in una pirofila e mettetelo in congelatore per 4 ore, rimestandolo con un cucchiaio ogni 30 minuti. Trascorso il tempo necessario, tirate fuori dal freezer il gelato e servitelo in delle belle coppette da dessert decorando ogni porzione con delle ciliegie ben lavate, asciugate e lasciate intere.
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