Prepariamo le girandole al prosciutto cotto e formaggio, uno sfiziosissimo finger food, semplicissimo da preparare e senza cottura.
La ricetta delle girandole al prosciutto cotto e formaggio è semplice e veloce, vanno consumate fredde e si possono preparare in anticipo.
Le girandole al prosciutto cotto e formaggio sono un piatto comodissimo e pratico ad includere nel menù delle feste o sul tavolo del buffet dell’aperitivo.
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Tempo di preparazione: 20 minuti                       Tempo di riposo: 1 ora
INGREDIENTI per circa 40 girandole
- 6 fette rettangolari di pane per tramezzini
- 200 gr. formaggio spalmabile
- 300 gr. prosciutto cotto
PREPARAZIONE
Stendere le fette di pane con il mattarello schiacciando leggermente e rendendolo più sottile e largo.
Poggiare la fetta di pane su un foglio di pellicola trasparente, quindi con l’aiuto di una spatola spalmare uno strato uniforme di formaggio.
Stendere sopra il prosciutto cotto facendo attenzione che non fuoriesca dai bordi.
Arrotolare il pane partendo dal lato più lungo, poi avvolgere nella pellicola trasparente e chiudere il rotolo a caramella.
Ripetere l’operazione per ciascuna fetta di pane, poi riporre il tutto a riposare in frigo per almeno un’ora.
Poco prima di servire, eliminare la pellicola e tagliate i rotoli ricavando delle fettine di spessore uguale.
Sistemare le girandole al prosciutto cotto e formaggio sul piatto da portata e servire.
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