In previsione delle prossime festività di Natale, prepariamo oggi dei dolcetti buonissimi, tipici di quel periodo. Prepariamo le girandole di Natale.
Un dolcetto buonissimo e golosissimo, bello anche da vedersi per l’abbinamento di due colori, rosso e bianco. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararle.
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Ingredienti
- 500 gr di farina 00
- Sale
- 4 tuorli
- 200 gr di zucchero a velo
- 250 gr di burro
- Essenza di vaniglia
- Zuccherini colorati
- Colorante alimentare rosso
Girandole di Natale: procedimento
Iniziamo con l’inserire all’interno del boccale di un frullatore la farina insieme al burro. Mixiamo per bene fino ad ottenere un composto sabbioso. Mettiamolo, poi, all’interno di una ciotola ed uniamoci lo zucchero, il sale e i tuorli.
Mescoliamo per bene e quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati, trasferiamo il composto sul nostro piano di lavoro. Quando il panetto di frolla sarà compatto, dividiamolo in due parti: ad una metà, aggiungiamoci il colorante alimentare rosso. Mescoliamo per far si che la parte diventi del colore desiderato.
Copriamole con la pellicola, separatamente e mettiamole a riposare in frigo per 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, stendiamole entrambe sul piano di lavoro con l’aiuto di un mattarello. Prendiamo la parte di frolla bianca ed appoggiamola su quella rossa. Rifiliamo i bordi per rendere entrambe le parti uguali.
Arrotoliamo il tutto facendo amalgamare i due colori. Spolveriamolo di zuccherini colorati, chiudiamolo in un foglio di carta forno e lasciamo rassodare in frigo per 2 ore.
Quando sarà trascorso il tempo, tagliamolo a fette e disponiamo le fette su di una teglia da forno ricoperta di carta forno. Cuociamo, per 20 minuti, a 180°.
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