Morbide e gustose, le girelle al salmone sono semplicissime da preparare, di grande effetto scenico e vanno a ruba in un istante
Buonissime e assai saporite, si sciolgono in bocca fin dal primo morso coccolando il palato con il loro sapore delicato semplicemente irresistibile. Facilissime e veloci da fare, sono gli stuzzichini favolosi pronto in un lampo che tutti possono preparare: anche chi non sa cucinate, e sono sempre strepitose.
Tenere e invitanti, sono le sfizionerie alternative e originali che ti fanno fare sempre un figurone anche quando ti vengono un’improvvisata degli amici a casa e non hai niente di pronto da servigli. Assolutamente irresistibile e ricche di sapore, che cosa state dunque aspettando a prepararle? Vi bastano solo 3 ingredienti, e tutti presenti in ogni cucina anche quella meno attrezzata. Stupefacente opzione b rispetto alle solite tartine al salmone, queste girelle hanno un aspetto molto appariscente e coreografico che le rendi uniche e rare allo stesso tempo.
Pancarrè per girelle: ecco quale scegliere
Sicuramente ci sono molti tipi di pancarrè molti formati. Quello che però sembra essere il migliore a nostro parere per la preparazione di questa ricetta è il pancarrè bianco grande che potete comprare anche a un costo ridottissimo. Assottigliarlo sarà poi un vero gioco da ragazzi: vi basterà infatti un mattarello e in pochi attimi sarò subito un successone. Allacciatevi perciò il grembiule e preparate queste piccole sfizionerie eccezionale che tutti faranno a gara per mangiarle. Ecco perchè è sempre bene farne qualcuna in più in modo da rispondere positivamente a tutte le richieste di bis e di tris che potrete ricevere. E il bello è che si sposano perfettamente anche con la maggioranza dei cocktail da aperitivo così come con quelli da antipasto. Fresche e gustose, ma che cosa si potrebbe dunque chiedere di più?
- Ingredienti
- pancarrè bianco grande q.b.
- alcune fettine di salmone affumicato
- qualche cucchiaio di philadelphia
- un ciuffetto di prezzemolo fresco
Procedimento per fare le girelle salate al salmone
Lavate il prezzemolo sotto un getto d’acqua fresca e poi tamponatelo con cura e su un tagliere tritatelo finissimamente. Prendete il pane bianco grande e poggiatelo sul piano di lavoro. Adesso con un mattarello assottigliatelo con cura stando attenti a non romperlo e poi farcitelo con del philadelphia emulsionato con il trito di prezzemolo.
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Aggiungete delle fette di salmone e avvolgete il pane bianco su se stesso per avere un rotolo farcito che avvolgerete nella pellicola trasparente e farete riposare in frigo per 30 minuti. Trascorso il tempo necessario, tagliate il cilindro a fette con spessore di 1 cm che servirete immediatamente.
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