La Glassa all’acqua gialla è bella e semplice. Questo condimento si prepara in pochi minuti e vi permetterà di rendere ancora più unici e rari i vostri dolci. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete questo condimento facilmente.
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Realizzata in: 10 minuti
Senza cottura
- Strumenti
- una frusta
- un sac à poche con adeguata punta
- una ciotola
- Ingredienti
- colorante alimentare idrosolubile di colore giallo q.b.
- 100 g di zucchero a velo
- acqua naturale oligominerale q.b.
Glassa all’acqua gialla, procedimento
Versate dell’acqua naturale in una ciotola e uniteci lo zucchero a velo. Mescolate gli ingredienti con una frusta fino ad avere una soluzione uniforme e liscia. Unite il colorante alimentare giallo e mischiate per avere un sapore uniforme. Ecco, la glassa all’acqua è pronta.
Se il condimento realizzato risulta di un colore troppo chiaro, vi basterà aggiungere del colorante e potrete avere un colore giallo intenso come il sole. Se invece la glassa sarà troppo densa per il vostro uso, dovrete aggiungere dell’acqua e mescolare con cura gli ingredienti fino ad avere una soluzione uniforme. Raccogliete il condimento in un sacco da pasticcere e decorate i dolci o dolcini a proprio piacere usando la punta del sac à poche che più si aggrada alle esigenze del momento. Se non avete necessità di usare immediatamente la glassa, potete conservare questo condimento in frigo, coperto con un panno umido, al massimo per 24 h. Vedrete che bei dolci preparerete con questa glassa dal colore accattivante e delicato. E che complimenti!
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