Gli Gnocchi di patate al gorgonzola e noci sono un primo golosssimo che si preparara in 5 minuti. Facile da realizzare, questa vivanda piace molto ai ragazzi. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e prepararete, con pochissimo sforzo, questo primo in piche semplici mosse.
Potrebbe piacerti anche:Â Crostata dolce di ricotta e zucca | friabile e gustosa ricetta da preparare
Potrebbe piacerti anche:Â Ciambella lievitata | Dolce delicato, semplice e goloso
Dosi per: 4 persone
Realizzato in: 5 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
- Strumenti
- una pentola
- un mestolo
- una padella antiaderente
- un colino
- Ingredienti
- Pepe nero macinato sul momento q.b.
- Un pizzico di sale fino
- 100 ml di latte intero
- 600 g di gorgonzola
- 50 g di parmigiano grattato
- 200 g di gorgonzola
- 12 noci
Gnocchi patate al gorgonzola e noci, procedimento
Gettate gli gnocchi di patate in una pentola d’acqua bollente salata e cuoceteli per il tempo di cottura indicato sulla loro confezione. Nel frattempo, scaldate il latte in una padella antiaderente a fiamma dolce stando attenti a non farlo bollire e unite il gorgonzola e il parmigiano grattato. Cuocete il tutto a fiamma bassa per i minuti necessari a far sciogliere il formaggio, mescolando spesso.
Potrebbe piacerti anche:Â Minestra di pane umbra, la ricetta semplice come il pancotto dei nonni
Potrebbe piacerti anche:Â Filetto di maiale con amarene e vino | Un piatto elegante ma semplice
Incorporate i gherigli delle noci tritati finemente e mischiate il tutto per avere un condimento cremoso e omogeneo. Al termine della loro cottura, scolate gli gnocchi e rovesciateli nella padella. Aggiustate di sale e pepe nero macinato sul momento a proprio piacimento. Cuocete il tutto a fiamma viva per un minuto mescolando gli ingredienti per avere un sapore uniforme. Ecco, gli gnocchi sono pronti. Mettete il primo nelle scodelle e servite il primo. Per un risultato migliore, accompagnate questo primo con un buon bicchiere di vino bianco da pasto e con delle fette di Pane di grano duro con olive | Il buon pane fatto in casa oppure di Pane stecca di Jim | Ricetta senza impasto semplice e stuzzicante o di Pane avena e farro | Un pane leggero, a basso indice glicemico.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
