Veloce, facile e gustosa, questa Pasta fredda tonno e verdure, un piatto troppo buono per fermarsi al primo piatto, sparisce dalla tavola più velocemente di quanto l’hai preparata!
Se ti stai chiedendo cosa preparare per un pranzo veloce, fresco e gustoso, la Pasta fredda tonno e verdure è la risposta perfetta alle tue esigenze! Questo piatto è ideale per una giornata calda in cui non si ha voglia di stare ore ai fornelli, ma si desidera comunque godere di un pranzetto appetitoso e nutriente. Con soli pochi ingredienti semplici e una preparazione veloce, questa pasta fredda diventerà presto il tuo piatto preferito da preparare quando il tempo è poco ma la voglia di mangiare bene è tanta!
Questa semplice ricetta riesce ad unire perfettamente sapori freschi e leggeri, sorprendendo tutti nonostante la praticità di preparazione. Il tonno aggiunge una nota di sapore marino e proteine al piatto, mentre le verdure come i peperoni e i pomodorini aggiungono freschezza e colore. La maionese dona cremosità e un tocco di golosità alla pasta, che si sposa perfettamente con il sapore deciso del tonno e la croccantezza delle verdure. Se vuoi rendere questa pasta ancora più speciale però, puoi arricchirla con ingredienti come olive nere, capperi, basilico fresco o peperoncino per un tocco di piccantezza in più. Puoi anche sostituire il tonno con salmone affumicato o gamberetti per un’alternativa più raffinata e sfiziosa.
Pasta fredda
Lascia quindi libera la tua creatività in cucina e personalizza la Pasta fredda tonno e verdure secondo i tuoi gusti e le tue preferenze! Un piatto perfetto anche per l’estate, veloce da preparare ma davvero gustoso e appagante. Con i suoi sapori freschi e leggeri, conquisterà tutti a tavola e sparirà più in fretta di quanto tu l’abbia preparata! Prova questa ricetta per un pranzo gustoso e leggero, che ti regalerà un momento di piacere e freschezza in ogni boccone. Basta chiacchiere quindi, allaccia il grembiule e realizziamola subito insieme!
Tempo di preparazione: 10 minuti circa
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti della pasta con verdure e tonno
400 g di pasta corta
250 g di tonno sott’olio
200 g di maionese
250 g di peperoni
100 g di pomodorini
sale q.b.
pepe q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di noce moscata
Come si prepara la pasta fredda
Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolala al dente e raffreddala sotto l’acqua corrente fredda per fermare la cottura e mantenerla al dente. Taglia i peperoni a dadini o a striscioline e lasciali cuocere in una padella con un filo di olio e un goccio di acqua per qualche minuto. Aggiusta con sale e pepe e lascia ammorbidire, poi spegni e versa in una ciotola insieme ai pomodorini a metà.
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Sgocciola il tonno sott’olio e aggiungilo ai peperoni e ai pomodorini. Mescola bene per distribuire il tonno in modo uniforme. Aggiungi la pasta fredda al composto di verdure e tonno, mescolando delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti. In una ciotola a parte, mescola la maionese con un pizzico di noce moscata, sale e pepe a piacere.
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Aggiungi la maionese alla pasta, mescolando bene per distribuirla uniformemente. Aggiusta ancora di sale e pepe se necessario e condisci con un filo d’olio extravergine di oliva. Copri la pasta con della pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire, in modo che i sapori si amalgamino perfettamente. Servi la Pasta fredda tonno e verdure come piatto unico e vedrai che successo. Buon appetito!
