Guarda cosa preparo con poche cime di rapa e del prosciutto avanzato un pranzo da leccarsi i baffi, tempo stimato 10 minuti e spendo solo 3 euro

Pasta alle cime di rapa e prosciutto cotto, a dir poco irresistibile, stenderai tutto, zero sbatti ed un risultato unico. Vediamo insieme la ricetta sprint!

Per preparare questo primo piatto ti farò perdere solo 10 minuti e ti faccio spendere 3 euro, un piatto economico, ma dal gusto sorprendente. Un piatto davvero buono che puoi preparare anche se rientri tardi a casa e non sai cosa servire alla tua famiglia.

C’è chi preferisce aggiungere della pancetta, salsicce o acciughe, io alle cime di rapa preferisco aggiungere del prosciutto cotto e devo dire che sono rimasta soddisfatta, la mia famiglia mi ha fatto anche i complimenti. Non resta che provare a preparare questo piatto e vedi che risultato.

Pasta con cime di rapa e prosciutto cotto pronta in soli 10 minuti

Per prendere per la gola tutti non occorre spendere troppi soldi, bastano pochissimi e semplicissimi ingredienti per un risultato da urlo. Mi sono ritrovata in frigo con poche cime di rapa e del prosciutto cotto e non sapevo cosa e ho sperimentato questo piatto, non immaginavo tanto successo. Provaci anche tu e vedrai che la tua famiglia ti ringrazierà. Non ho aggiunto il peperoncino ma se preferisci dare un tocco diverso al piatto procedi pure. Indossa il grembiule e mettiti all’opera. Ecco la ricetta sprint da seguire passo passo.

Ingredienti per 4 persone

250 g di penne rigate o altro formato di pasta
cime di rapa q.b.
prosciutto cotto avanzato
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
parmigiano reggiano grattugiato q.b.

Procedimento della pasta con cime di rapa e prosciutto cotto

Per poter preparare questo primo piatto iniziamo portare ad ebollizione abbondante acqua in pentola, saliamo quando arriverà ad ebollizione e poi versiamo la pasta e lasciamola cuocere, scoliamo a cottura terminata.

Nel frattempo puliamo le cime di rapa, laviamo sotto acqua corrente e trasferiamole in una pentola con poca acqua e lasciamo ammorbidire le foglie.

Leggi anche: Altro che gnocchi alla sorrentina prova questi con vongole e fiori di zucca, un piatto gourmet che neanche al ristorante mangi

Scoliamo trasferiamo le cime di rapa in una padella con olio extra vergine di oliva, aglio e lasciamo rosolare, saliamo e poi aggiungiamo anche il prosciutto cotto a pezzetti.

Leggi anche: Da quando hanno assaggiato questo piatto nessuno mi chiede la puttanesca questa ha conquistato tutti, anche mia suocera!

Leggi anche: Faccio una pasta con il guanciale che si leccano anche il piatto, zero pomodoro solo del buon pecorino romano, neanche la partita distoglie mio marito dal piatto

Lasciamo insaporire per diversi minuti e poi trasferiamo la pasta cotta nella padella con il condimento e lasciamo insaporire e serviamo, si consiglia di aggiungere il formaggio grattugiato.

Buon Appetito!