Ne mangi uno e passi subito all’altro, i grisbì sono tra i biscotti più amati proprio per quel goloso cuore cremoso e oggi te li faccio preparare usando solo 3 ingredienti per un risultato da leccarsi i baffi!
I biscotti al cioccolato ripieni alla crema di nocciole sono una vera delizia per il palato, e la loro semplicità nella preparazione li rende un dolce ideale da preparare in ogni occasione. Questa ricetta che ho imparato dal mio fornaio preferito è davvero un must da provare almeno una volta nella vita!
Quello che rende questi biscotti così speciali è il contrasto tra la croccantezza della pasta frolla al cioccolato e la morbidezza della crema di nocciole al loro interno. Ogni morso è una sorpresa di gusto che ti conquisterà al primo assaggio. In più, il loro aspetto invogliante li rende perfetti anche per essere regalati o proposti in occasione di una cena tra amici. Se vuoi dare un tocco in più a questi biscotti, puoi aggiungere qualche scaglia di nocciole sulla superficie prima di infornarli, per un effetto croccante che farà la differenza. In alternativa, puoi arricchire il ripieno con un pizzico di vaniglia o scorza d’arancia grattugiata, per aromatizzare ulteriormente il cuore dei tuoi grisbì.
Grisbì alla nutella
Insomma, la semplicità degli ingredienti e la facilità nella preparazione di questi biscotti ne fanno un dolce irresistibile che conquisterà tutti, grandi e piccini. La nutella, la farina e le uova sono gli elementi chiave per realizzare un impasto morbido e compatto, che si trasformerà in biscotti irresistibili al primo morso.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 12 minuti
Ingredienti dei biscotti ripieni
300 g di nutella
250 g di farina 00
2 uova
Come si preparano i grisbì alla nutella
In una ciotola, mescola la nutella con le uova fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi la farina poco per volta, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.
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Stendi l’impasto su un piano infarinato e ricava dei dischi con l’aiuto di un coppapasta. Metti al centro di ogni disco un cucchiaino di nutella e richiudi i bordi verso il centro, formando una pallina. Sistema le palline su una leccarda foderata con della carta da forno, con l’apertura verso il basso.
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Inforna i biscotti a 180 gradi per circa 12 minuti, fino a quando saranno dorati e fragranti. Una volta pronti, lascia raffreddare i biscotti e conservali in un contenitore ermetico per mantenerli croccanti e gustosi. Prova a preparare questi deliziosi biscotti al cioccolato ripieni alla crema di nocciole e ti ritroverai a realizzare un dolce che conquisterà il cuore di tutti i golosi. Buon appetito!
