Ciambellone bigusto al caffè: irresistibile e tanto veloce da fare e piacevole da gustare a tutte le ore ma la mattina è sicuramente la mia carica di energia che cercavo, lo devi provare!
Quando si tratta di dolci, il ciambellone è un vero e proprio classico della tradizione. È un dolce semplice da fare e amato da grandi e piccini, che può accompagnare colazioni, merende e persino i nostri momenti di relax. Ma oggi voglio sorprenderti! Ho deciso di dare una bella rivisitazione a questo intramontabile dolce, creando una ricetta che combina la bontà di un ciambellone classico con l’irresistibile energia del caffè: ecco a te il Ciambellone bigusto al caffè!
Immagina di iniziare la tua giornata con una fetta di questo delizioso dolce, ricco di sapore e con una marcia in più. La base burrosa e dolce del ciambellone si sposa perfettamente con il gusto intenso del caffè, creando una combinazione che non potrai più dimenticare. Ma perché limitarsi a un solo sapore? Con la mia ricetta, avrai un ciambellone che si presenta a strati, una parte bianca e una parte scura, in un abbraccio di dolcezza e aroma che delizierà ogni tuo morso. E la cosa migliore? È super veloce da preparare! Perfetto per chi, come me, ama godersi una dolce pausa senza passare ore in cucina.
Ciambellone bigusto al caffè
Se vuoi chiaramente, puoi anche variare la ricetta a tuo piacimento, sostituendo il caffè con altre bevande, come tè o cioccolato, per creare nuove combinazioni. O, se sei un amante della frutta, perché non aggiungere qualche pezzo di banana o di mela all’impasto? Insomma, le possibilità sono infinite e sono sicura che troverai la tua versione preferita di questo ciambellone speciale. Quindi, se sei pronta a scoprire quanto è semplice e gustosa questa ricetta, non perdere altro tempo e prepara tutto ciò che ti serve per un ciambellone che farà impazzire tutti!
Tempo di preparazione: 15 minuti circa
Tempo di cottura: 40-45 minuti
Ingredienti per il ciambellone bigusto
300 g di farina 00
250 g di zucchero
225 g di burro
7 uova
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci in polvere
2 tazzine di caffè colme e ben ristrette
Zucchero a velo q.b. per decorare
Come si prepara il ciambellone bigusto
Inizia a preparare gli ingredienti, quindi lascia il burro a temperatura ambiente affinché possa essere montato facilmente con lo zucchero. Prepara anche il caffè in modo che sia freddo al momento di utilizzarlo. In una ciotola capiente, monta il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unisci poi le uova, una alla volta, continuando a mescolare energicamente e assicurati che ogni uovo sia ben amalgamato prima di aggiungere il successivo. In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e la vanillina. Aggiungi gradualmente questo mix al composto di burro e uova, mescolando delicatamente per evitare grumi.
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A questo punto, dividi l’impasto in due porzioni: in una metà, aggiungi le tazzine di caffè ben ristretto, mentre nell’altra puoi lasciare il composto bianco. In uno stampo classico da ciambellone, precedentemente imburrato e infarinato, versa il primo strato di impasto bianco, seguito dal secondo strato di impasto al caffè. Con una forchetta, mescola leggermente per creare un effetto bigusto. Cuoci quindi il forno a 180 gradi e inforna il ciambellone per circa 40-45 minuti, o fino a quando sarà dorato e uno stecchino infilato al centro uscirà pulito. Una volta cotto, sforna e lascia raffreddare completamente il tuo magnifico ciambellone, prima di servirlo con una spolverata di zucchero a velo per un tocco finale. Buon appetito!
