Tiramisù all’arancia senza uova: delizia fruttata da fare un figurone se hai ospiti, io lo servo in coppe monoporzione e nessuno riesce a resistergli, anzi tutte le volte mi chiedono il bis!
Il tiramisù all’arancia senza uova è una deliziosa variante di un classico dessert italiano, che unisce la freschezza dell’arancia al cremoso mascarpone, per un risultato leggero e irresistibile. Questa ricetta è perfetta da servire in occasioni speciali, grazie al suo gusto unico e alla presentazione elegante in coppette monoporzione.
La particolarità di questo tiramisù sta proprio nell’utilizzo dell’arancia, che da al dolce una nota fruttata e fresca, ideale per la primavera e l’estate. In più, la mancanza di uova lo rende più leggero e digeribile, perfetto per chi ha problemi di intolleranze o per chi semplicemente preferisce evitare questo ingrediente. Per rendere ancora più speciale questa ricetta, puoi aggiungere della scorza di arancia candita o delle gocce di cioccolato fondente alla crema, che daranno a questo speciale tiramisù un tocco in più di golosità. In alternativa, puoi decorare le coppe con fettine sottili di arancia, per una presentazione ancora più sorprendente.
Tiramisù all’arancia senza uova
Insomma, questo, tiramisù all’arancia è un dessert raffinato e irresistibile, perfetto per stupire i tuoi ospiti e fare un figurone in cucina. Segui la ricetta passo passo per prepararlo con successo e vedrai che resteranno tutti senza parole. Inziamo subito!
Tempo di preparazione: 20 minuti circa
Tempo di cottura: 0 minuti
Ingredienti del tiramisù senza uova
750 g di mascarpone
4 arance (buccia grattugiata e succo filtrato)
350 g di savoiardi
300 g di panna per dolci zuccherata
240 g di zucchero
Per la bagna
Succo di 4 arance filtrato
70 g di zucchero a velo
1 cucchiaio di limoncello (facoltativo)
Come si prepara il tiramisù all’arancia senza uova
In una ciotola capiente, sbatti il mascarpone con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Aggiungi poi la buccia grattugiata delle arance e mescola bene. Monta la panna a neve ferma e incorporala delicatamente alla crema di mascarpone, mescolando dal basso verso l’alto per non smontarla.
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In una ciotola, mescola il succo delle arance con lo zucchero a velo e il limoncello, ottenendo una bagna profumata. Immergi velocemente i savoiardi nella bagna e adagiali sul fondo delle coppe monoporzione. Copri con i savoiardi e prosegui con uno strato di crema di mascarpone all’arancia, ripetendo l’operazione fino a riempire completamente le coppe.
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Livella la superficie del tiramisù e lascia in frigorifero a rassodare per almeno 4 ore. Prima di servire, puoi decorare le coppe con fettine di arancia o scorza candita, per un tocco di colore e freschezza in più. Oppure con il classico cacao amaro in polvere. Passa all’assaggio ora e goditi tutta la bontà fruttata e cremosa di queste coppe da sogno, che ti farà sentire direttamente nel paradiso dei dolci. Buon appetito!
