Il pranzo di Pasquetta rappresenta una occasione sempre speciale, anche se staremo a casa. Quale menù possiamo preparare.
Che fate a Pasquetta? Mangiate a casa oppure vi concederete una bella gita fuori porta? Quale che sia la vostra scelta, non mancano le bontà da potere preparare. E da portare subito a tavola oppure da mettere in un cestino per un bel pranzetto in qualche bel posticino.
L’usanza di mangiare fuori durante la Pasquetta ha origini antiche legate alla tradizione popolare e religiosa. Durante la Pasquetta, che cade il lunedì dopo la Pasqua, si celebra la resurrezione di Gesù Cristo e si festeggia la fine della Quaresima.
In passato, il lunedì di Pasquetta era un giorno di festa e di riposo dopo il periodo di digiuno e penitenza della Quaresima, e le persone approfittavano di questa giornata per trascorrere del tempo all’aria aperta, in compagnia dei propri cari, e per godersi un pasto all’aperto.
Inoltre il fatto che la Pasquetta cada in primavera, periodo in cui il clima è piacevole e le giornate si allungano, favorisce l’usanza di mangiare fuori e fare picnic in luoghi all’aperto come parchi, spiagge o campagne.
Menù di Pasquetta, che cosa preparare per pranzo
Questa tradizione si è consolidata nel tempo e ancora oggi molte persone scelgono di trascorrere la Pasquetta all’aria aperta, circondate dalla natura e dalla compagnia di amici e familiari, gustando piatti tipici e delizie culinarie.
I posti prediletti dove mangiare fuori a Pasquetta possono variare a seconda delle preferenze personali, ma alcuni luoghi popolari includono ristoranti di campagna, agriturismi, osterie tradizionali, chioschi di street food, pizzerie all’aperto.
Molti locali resteranno aperti e per chi volesse mangiare fuori sarebbe meglio chiamare il prima possibile per prenotare un tavolo.
Alcune idee ottime su cosa preparare
Poi ci sono i più classici picnic in parchi o aree verdi, barbecue in spiaggia o in montagna e simili. In questi casi, oppure per un pranzo anche a casa, possiamo seguire le seguenti idee:
Antipasto: tagliere di salumi e formaggi, bruschette miste;
Primo: lasagne al forno;
Secondo: arrosto di maiale con patate al forno;
Contorno: insalata mista;
Dolce: pastiera napoletana o colomba pasquale;
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Antipasto: frittata di asparagi, parmigiana di melanzane;
Primo: risotto allo zafferano con gamberi;
Secondo: agnello al forno con patate;
Contorno: insalata di pomodori e cipolla rossa;
Dolce: torta al limone o torta mimosa;
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Antipasto: crostini misti, olive marinata;
Primo: pasta al pesto genovese;
Secondo: spiedini di pollo e verdure alla griglia;
Contorno: insalata di patate e fagiolini;
Dolce: tiramisù o panna cotta con frutti di bosco;
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Questi sono solo alcuni esempi di menu per Pasquetta, puoi personalizzare il tuo menu in base ai tuoi gusti e alle preferenze dei tuoi ospiti. Buon appetito!
