Oggi ho voluto fare una scelta strabiliante e incredibile: ho unito il pollo al formaggio e l’esperienza culinaria è andata ben oltre le mie aspettative.
Sono abituata a realizzare diverse ricette a base di pollo, trattandosi di un ingrediente che spesso troviamo nella nostra alimentazione, indipendentemente dagli obiettivi che vogliamo raggiungere. Moltissimi piatti prevedono il pollo come ingrediente principale, mescolato ad altri ingredienti per creare ricette che si trasformano subito in pietanze gustose.
Oggi, però, ho deciso di dare sfogo alla mia fantasia e con il pollo ho preparato un piatto decisamente incredibile. L’ho servito in tavola e, inutile dirlo, è stato divorato in un lampo.
Guardando attentamente ciò che avevo in frigorifero, ho notato che c’era del pollo e del formaggio, gli ingredienti necessari per preparare un piatto che superasse di gran lunga le aspettative dei miei commensali. Visto il successo riscosso in tavola, ho pensato di condividere con te la mia ricetta. Ecco di seguito gli ingredienti necessari per realizzare questo piatto:
500 g di petto di pollo intero non a fette,
150 g di cheddar,
100 g grammi di provola pasta filata,
sale,
olio.
Prendiamo il petto di pollo e tagliamolo a cubetti aiutandoci con un coltellaccio. Dopo aver realizzato i nostri cubetti di carne, passiamo allo step successivo: cuciniamoli in padella con un po’ di sale e un filo d’olio. La carne di pollo dovrà rosolare fino a completa cottura. A questo punto, trasferiamola all’interno di una ciotola e prepariamoci a completare la preparazione.
Disponiamo la carne in una teglia, mettendo i bocconcini di pollo equidistanti l’uno dall’altro. Negli spazi vuoti aggiungiamo il cheddar e ricopriamo il tutto con il formaggio a pasta filata. Trasferiamo la teglia in forno dove dovrà completare la cottura a 140 gradi per 10 minuti, giusto il tempo di far sciogliere il formaggio. Siamo pronti per servire il tutto in tavola, con tanto i effetto scenico con il formaggio che fila… insomma, un effetto di quelli super wow!
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Lascia raffreddare leggermente il piatto, purché rimanga tiepido mantenendo il formaggio filante. Degustalo insieme a un buon contorno di verdure e vedrai che il pollo al formaggio preparato così andrà subito a ruba. Anzi, tutti ti chiederanno immediatamente il bis.
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