È giunto il momento di fare i conti con gli avanzi alimentari, e il ragù che abbiamo preparato in eccesso per le lasagne è uno di quelli che spesso ci lascia indecisi su come utilizzarlo. La paura di non avere abbastanza condimento per le lasagne è comune, ma con il ragù non si può mai sbagliare.
Nel momento in cui parliamo di preparare le lasagne, infatti, ci riferiamo a un processo davvero articolato che richiede molta attenzione ai dettagli. Possiamo tranquillamente affermare che è una preparazione che può sembrare complicata, ma con il giusto approccio, tutto si semplifica.
Se ti è avanzato del ragù, quindi, non buttarlo via! Invece di riempire la lasagna con troppo condimento che straripa da ogni parte, la soluzione migliore è conservare gli avanzi per utilizzarli in un secondo momento.
Non esagerare con il ragù nelle lasagne: ecco perché
Ebbene sì, come abbiamo spiegato precedentemente, quando prepariamo le lasagne, è vero che più condite sono, meglio è, ma c’è un limite. Esagerare con il condimento può compromettere il piatto e renderlo poco equilibrato.
Preparare troppo ragù, quindi, può diventare un’arma a doppio taglio. Se non sappiamo come utilizzarlo, rischiamo di sprecarlo. Ma non preoccuparti, c’è una soluzione semplice per conservarlo in modo che sia pronto per essere utilizzato quando ne avrai bisogno. Ti basterà usare una ciotola in vetro adatta al congelatore o degli stampi per ghiaccio.
Come conservare il ragù avanzato? Ecco come fare.
Il modo migliore per salvare il ragù avanzato è congelarlo. In questo modo, potrai utilizzarlo entro circa tre mesi senza perdere in qualità. Non devi fare altro che mettere la porzione di ragù desiderata in una ciotola di vetro, assicurandoti di scrivere la data di conservazione sul coperchio o su un’etichetta.
Un’altra opzione pratica è quella di dividere il ragù in piccole porzioni utilizzando gli stampi per il ghiaccio. In questo modo avrai porzioni individuali pronte per essere utilizzate in qualsiasi momento. Anche in questo caso, ricordati di scrivere la data di conservazione per tenere traccia di quanto tempo è passato.
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In conclusione, queste due soluzioni pratiche e veloci ti permetteranno di conservare il ragù in eccesso senza doverlo usare tutto subito. Salvare gli avanzi è sempre un tema cruciale durante le festività natalizie, e con questi semplici accorgimenti, potrai evitare sprechi e gustare il tuo ragù in seguito, quando ne avrai voglia.
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