Per chi ama i frutti di mare e in particolare le cozze, questa ricetta è perfetta e armonizzata nel gusto e nelle consistenze. Leggera e semplicissima da preparare. Chi la vuole provare?
L’insalata di patate e cozze è un connubio di sapori che si armonizzano in maniera dolcemente gradevole: le patate dolci ammortizzano l’aroma più deciso delle cozze, per un risultato davvero ottimo!
Le cozze infatti hanno una consistenza molto diversa dalle patate e un concentrato di sapore che, per chi lo ama, è insostituibile! Le patate invece sono più solide ma dal sapore più pacato. Questo contrasto è ottimo per chi ama le insalate di frutti di mare… quindi che stiamo aspettando?
La preparazione dell’Insalata di patate e cozze è semplice: si inizia lessando le patate, per poi unirle in un’insalatiera con le cozze già private del guscio. Si aggiungono maionese e prezzemolo fresco, a completamento della preparazione. Vuoi saperne di più? Nella ricetta trovi tutti i nostri segreti!
Potrebbe piacerti anche Insalata di fagioli al tonno con pomodori | Una freschezza avvolgente
Potrebbe piacerti anche Flan di zucchine con formaggio | Ricetta raffinata e gustosa
Pelate le patate senza scartare troppo e tagliatele a dadini. A questo punto lessatele a vapore per circa 20 minuti.
Raccoglietele a questo punto in una insalatiera. Adesso prepariamo le cozze: lasciatele aprire in una padella e privatele del guscio, poi aggiungetele alle patate insieme al mais, cospargendo il tutto di prezzemolo fresco tritato.
Condite poi con la maionese, mescolando delicatamente e… Servite!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
Potrebbe piacerti anche Pane e pomodori croccanti | Il perfetto contorno di tutti i giorni
Potrebbe piacerti anche Insalata fagioli e quinoa | Un mix fresco davvero salutare
Puttanesca con il riciclo, ancora più buona della ricetta classica, altro che bis si sono…
Questa pizza al formaggio aspetto Pasqua per prepararla, accompagna i salumi per tutto il periodo…
Ma chi le compra mai, le pizzottelle di mia nonna sono indiscutibili. Come le riconosco?…
Quali sono gli effetti legati al bere acqua limone e zenzero. Si tratta di qualcosa…
Ho imparato la ricetta del lievito madre, ideale per casatielli, focacce e pizze pasquali, mia…
La mia frolla salata é imbattibile, la preparo adesso così ho gli antipasti salvi per…
