L’Insalata di riso con solo due ingredienti è strepitosa! Fatta in un lampo, è la prelibatezza light, profumatissima e saporita che tutti vogliono mangiare
L’Insalata di riso con solo due ingredienti è fantastica! Pronta in un lampo, è il primo piatto ricco di gusto a ci nessuno sa dire di no. Perfetto per la pausa pranzo perché sazia senza appesantire, tutti lo possono mangiare: anche i celiaci perché non contiene glutine. Inoltre, i bambini lo adorano.
Con questa ricetta ognuno di noi lo può preparare nella sua cucina: anche chi non ha mai messo piede dietro ai fornelli, ed è sempre buonissimo!
Insalata di riso con solo due ingredienti ecco come si fa
L’Insalata di riso con solo due ingredienti è favolosa! Appetitosa e salutare, è la bontà talmente inebriante che è impossibile resistere alla tentazione di infilarci un cucchiaio, anche solo per assaggiarla.
Perfetto anche per chi segue un regime ipocalorico, non smetterete di mangiarlo fino a che non sarà finito, e vi leccherete anche i baffi!
Realizzato in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
- Strumenti
- una pentola
- una ciotola
- un cucchiaio di legno
- un colino
- Ingredienti per 4 persone
- un ciuffetto di prezzemolo fresco
- 300 g di riso per risotti
- sale grosso q.b.
- 90 ml di olio evo grezzo 100% italiano
- sale e pepe
- 720 g di filetti di tonno
- il succo di 2 limoni bio
Insalata di riso con solo due ingredienti, procedimento
Lessate il riso in una pentola d’acqua bollente salata con il sale grosso due minuti in meno del tempo di cottura indicato sulla sua scatola. Trascorso il tempo necessario, scolatelo e fatelo raffreddare.
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Nel mentre, in una ciotola mescolate il prezzemolo tritato con il succo di limone e la sua scorza grattugiata. Inglobate il tonno sminuzzato finemente e mescolate per avere un condimento uniforme. Trascorso il tempo necessario, inglobate il riso, condite con l’olio, aggiustate di sale epepe e mescolate con cura. Conservate in frigo fino al momento di servire.
