Insalata di riso con wurstel e piselli, un primo piatto che si prepara senza alcuna difficoltà, potete anche cuocere il riso in anticipo.

Pasta fredda con wurstel e piselli
Insalata di riso con wurstel e piselli Ricettasprint

Una ricetta semplice e facile da realizzare potete anche condire con ingredienti diversi, magari potete sostituire il mais con dei pomodori.  Scopri la nostra ricetta sprint!

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Ingredienti per 2 persone

  • 200 g di riso 
  • 4 wurstel
  • 100 g feta
  • 100 g formaggio a pasta filata
  • olive verde snocciolate
  • 150 g di mais
  • 2 confezioni di tonno sott’olio
  • 1 cetriolo
  • 200 g di piselli precotti
  • 1 carota
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.

Insalata di riso con wurstel e piselli: preparazione

Per preparare questa ricetta, iniziate a far bollire una pentola con abbondante acqua salata, unite il riso e lasciate cuocere per il tempo riportato sulla confezione. Scolate e lasciate raffreddare, condite con olio.
Pasta fredda con wurstel e piselli
Insalata di riso con wurstel e piselli Ricettasprint
Poi sbollentate in una pentola i wurtsel, poi lasciateli raffreddare.
In una ciotola mettetela il formaggio feta tagliato a dadini, lo stesso fate con il formaggio a pasta filata, unite le olive tagliate a rondelle, i piselli ben sgocciolati dal suo liquido di governo.
Pasta fredda con wurstel e piselli
Insalata di riso con wurstel e piselli Ricettasprint
Unite i wurstel tagliati a rondelle, il mais sgocciolato, il cetriolo tagliato a dadini, il tonno ben sgocciolato. Infine la carota a pezzetti, condite con l’olio e sale, unite il riso e mescolate bene.
Coprite la ciotola con la pellicola per alimenti, lasciate raffreddare in frigo per mezz’ora, poi servite e gustate.

Buon Appetito!

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