Gamberoni al cartoccio, così come per il pesce, hanno lo stesso successo: tutti i sapori restano intrappolati lì e sono teneri e saporiti conquistando tutti!
Hai presente quando una cena semplice diventa un momento speciale? Questa ricetta fa proprio questo effetto. Con pochi ingredienti e una preparazione facilissima, porterai in tavola un piatto che profuma di mare e di freschezza, perfetto per stupire tutti senza passare ore in cucina. Il segreto? Una cottura che intrappola tutti i sapori, rendendo i gamberoni succosi e irresistibili.
Questi gamberoni al cartoccio sono un’esplosione di gusto che unisce la delicatezza dei crostacei che si sposa con il profumo agrumato del limone, l’aroma del prezzemolo fresco e il tocco pungente dell’aglio. Il risultato è un piatto leggero, ma ricco di sapore, ideale per una cena veloce o per un’occasione speciale. Vale la pena provarli perché sono semplici da preparare, ma sembreranno usciti dalla cucina di un ristorante.
Gamberoni al cartoccio: stasera invece del pesce preparo questi, conquistano al primo assaggio!
E sai qual è la parte migliore? Non solo sono buonissimi, ma si sporcano pochissime stoviglie! Ti basta un foglio di carta forno e il gioco è fatto. Prepara una bella insalatina fresca da accompagnare o magari delle patate al forno croccanti, e vedrai che successo. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 10-12 minuti in forno preriscaldato ventilato a 200 gradi
Ingredienti per i gamberoni al cartoccio
Per 4 persone
700 g di gamberoni
25 g di prezzemolo fresco da tritare
1 limone di cui la scorza grattugiata e il succo
2 spicchi di aglio tritato o 1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di pepe
Come si preparano i gamberoni al cartoccio
Sciacqua i gamberoni sotto acqua corrente fredda e tamponali con carta da cucina. Se preferisci, puoi rimuovere il filo intestinale incidendo leggermente il dorso. In una ciotola, mescola il prezzemolo tritato, la scorza di limone, il succo di limone, l’aglio e il pepe. Se vuoi, aggiungi un pizzico di sale o un filo d’olio extravergine d’oliva per un tocco in più.
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Taglia quattro fogli di carta forno abbastanza grandi da avvolgere i gamberoni. Dividi i gamberoni in quattro porzioni e sistemali al centro di ciascun foglio. Distribuisci il condimento sopra i gamberoni, assicurandoti che ogni pezzo sia ben insaporito. Piega i bordi dei fogli di carta forno, chiudendo bene i cartocci in modo che non ci siano fuoriuscite durante la cottura.
Sistema i cartocci su una teglia e inforna in forno preriscaldato ventilato a 200 gradi per 10-12 minuti. Solo quando saranno pronti e diventeranno di un colore rosato intenso e saranno teneri al morso, saranno pronti da sfornare. Porta in tavola i cartocci chiusi e lascia che ognuno li apra al momento, il profumo che si sprigionerà sarà incredibile. Buon appetito!
