Oggi ti proponiamo la ricetta della mousse ai formaggi da spalmare sui crostini è delicata e buona, conquisterà i palati di tutti.
Pronti per una nuova ricetta? Oggi ti proponiamo la mousse ai formaggi, una ricetta che la mia carissima zia Rossy ci suggerisce, la sua è davvero speciale, diversa dalle solite.
Per la preparazione non occorrono tantissimi ingredienti, pochi e semplici da trovare, nulla di più buono e godurioso. La mousse ai formaggi la puoi gustare così oppure la puoi spalmare su del pane, crostini o tramezzini e devo dire che ogni volta è buona. L’ho preparata per una cena con amici e devo dire che è andata a ruba.
Mousse ai formaggi: la ricetta di zia Rossy è unica
La preparazione della mousse è semplice, la zia suggerisce di prepararla anche con un mix di erbe aromatiche fresche, ma dipende dai nostri gusti. Inoltre dopo la preparazione, la mousse la possiamo conservare per 2-3 giorni al massimo in frigo avendo cura di coprirla con la pellicola per alimenti.
Ingredienti per 4 persone
Per la mousse
200 g di formaggio spalmabile
150 g di mascarpone
250 g di yogurt bianco
50 g di prosciutto cotto
50 g di erba cipollina
50 g di olive denocciolate
Per la decorazione
erba cipollina q.b.
basilico q.b.
Procedimento della mousse ai formaggi di zia Rossy
Per poter preparare questa mousse iniziamo a mettere in una ciotola il formaggio spalmabile, lo yogurt poi mescoliamo bene in modo da ottenere un composto omogeneo, aiutiamoci con un cucchiaio.
Tagliamo a pezzetti il prosciutto cotto, dobbiamo ridurlo in pezzi piccolissimi, tritiamo poi le olive dopo averle denocciolate.
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Adesso possiamo dividere in tre parti la crema, circa 180 g l’una e in una aggiungiamo le olive, mescoliamo per bene. Procediamo così, nella seconda parte aggiungiamo l’erba cipollina, poi nell’altra il prosciutto cotto.
Possiamo servire le mousse, per arricchire i crostini e tramezzini.
Buon Appetito!
