La ricetta che nessuno ha mia provato! Prepara gli involtini di zucchine al forno con un ripieno unico, da sballo, perfetti per un’occasione speciale.
Se adori le zucchine non puoi perderti la ricetta di questi involtini, saranno davvero invitanti, tutti vorranno fare il bis!
Un contorno ricco e gustoso, soprattutto filante che renderà le vostre serate uniche, accompagna con del pane fresco e concediti pure la scarpetta. Ecco la ricetta sprint da seguire!
Involtini di zucchine al forno con un ripieno da sballo
Ecco gli ingredienti e gli step di preparazione per una cena unica.
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Ingredienti per 4 persone
- 4 zucchine
- 3 salsicce
- 1 cipolla
- 250 g di polpa di pomodoro
- 300 ml di passata di pomodoro
- 150 g di provola
- 40 g di parmigiano grattugiato q.b.
- basilico fresco q.b.
- sale fino q.b.
- olio extra vergine di oliva q.b.
Procedimento
Per preparare questi involtini, iniziamo a cuocere il sughetto, mettiamo in una padella un filo di olio extra vergine di olia, la cipolla grattugiata e le salsicce sbriciolate e lasciamo rosolare. Aggiungiamo poi sia la polpa che la passata di pomodoro.
Saliamo e aggiungiamo il basilico e lasciamo cuocere per una mezz’ora, giriamo di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
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Nel frattempo laviamo bene le zucchine, asciughiamo con carta assorbente da cucina, eliminiamo l’estremità e affettiamo nel senso della lunghezza. Riscaldiamo la bistecchiera, arrostiamo le zucchine e poi adagiamole man mano su un piatto. Prendiamo una pirofila da forno mettiamo un po’ di sughetto.
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Adagiamo su ogni zucchina il sughetto con la salsiccia, la provola a dadini e il parmigiano grattugiato, avvolgiamo ad involtino e non appena avrai terminato, metti tutti in pirofila.
Distribuiamo un po’ di sugo e lasciamo riscaldare in forno caldo a 180° per 10 minuti, spegniamo e poi serviamo.
Buon Appetito!
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