Un gustosissimo secondo piatto è quello che vogliamo proporvi in questa fantastica ricetta. Facilissimi da preparare e con pochi ingredienti che, di sicuro, abbiamo già in casa. Cuciniamo insieme gli involtini con funghi, fontina e prosciutto.
Sono ottimi anche da proporre ai bambini per il pranzo o la cena, ma buoni anche da portare in ufficio per il pranzo. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e prepariamoli.
Leggi anche: Involtini di prosciutto cotto alla piastra | Un secondo semplice e veloce
leggi anche: Involtini di pollo alla senape con pancetta | gustoso e appetitoso
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Ingredienti
- 280 g Funghi champignon
- 2 Uova
- 150 g Pangrattato
- Sale
- 8 fette Prosciutto cotto
- Olio di oliva
- 6 fette Fontina
Involtini con funghi, fontina e prosciutto: procedimento
Iniziamo con il pulire i funghi sciacquandoli sotto acqua corrente, tagliamoli poi a fette e cuociamoli, in padella, insieme ad un giro d’olio. Aggiustiamoli di sale e, quando saranno cotti, mettiamoli da parte.
Tagliamo la fontina a fette. Prendiamo le fette di prosciutto cotto e stendiamole sul nostro piano di lavoro. Aggiungiamo, al centro, i funghi e la fontina e arrotoliamo il tutto creando così l’involtino.
In un piatto sbattiamo le uova con un pizzico di sale, mentre in un altro poniamo il pangrattato. Passiamo gli involtini prima nell’uovo, poi nel pangrattato ed infine ancora nell’uovo.
Leggi anche: Involtini di carne al sugo | Il secondo piatto che conquista tutti
leggi anche: Involtini di pasta sfoglia con zucchine e pancetta | Fragranti e invitanti
Mettiamoli su di una teglia forno coperta di carta forno, un filo d’olio e cuociamo il tutto per 25 minuti a 200°.
Consigli: se non vi piacciono i funghi, possiamo anche sostituirli con delle melanzane.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
