Oggi andiamo a preparare insieme una ricetta facile e veloce che va cotta al forno, dietetica, perchè no, ed anche adatta alle sere estive: gli involtini di melanzane con prosciutto crudo e formaggio.
Buonissime le melanzane soprattutto quando sono farcite. Gli involtini poi hanno mille ed una soluzione e vanno veramente d’accordo con tutti gli ingredienti. Seguiamo passo per passo, che sono pochi, la ricetta per preparare questa variante.
ti piacerebbe anche:Involtini di melanzane con spaghetti | un primo piatto davvero squisito
ti piacerebbe anche:Involtini di melanzane, Robiola e Pomodori secchi
ti piacerebbe anche:Involtini di melanzane con tonno, ricetta al forno
ti piacerebbe anche:Involtini di melanzane light: ricetta ottima per l’estate e per restate in forma
Laviamo e tagliamo a fette le melanzane seguendo la lunghezza. Grigliamole e lasciamo che si raffreddino. Prendiamo le fettine di melanzane grigliate e farciamole con il prosciutto crudo e la scamorza cospargendo con il parmigiano grattugiato.
Arrotoliamo le singole fettine e fermiamole con degli stuzzicadenti. Disponiamole su una teglia da forno ricoperta dalla carta forno e aggiustiamo di sale e cospargiamo ancora del parmigiano. Inforniamo a 180° per 10 minuti circa. Facciamo intiepidire e serviamo aggiungendo del prezzemolo.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
I paccheri alla mediterranea saltati in padella li preparai in soli 20 minuti, basta poco…
Come mai esiste una forbice di prezzo così ampia tra un panettone che costa pure…
Fa la polenta così e senti che bontà, un mix di semplicissimi ingredienti che non…
Invece del solito ragù, domenica faccio questa pasta alla besciamella di funghi senza usare il…
Questa sera a cena mi sono davvero superata! Oggi al mercato ho comprato del cavolo…
A casa mia ne vanno matti, non me ne lasciano mai una fetta: questa crostata…