La cena perfetta quando hai pochissimo tempo, taglia le zucchine metti in teglia e aggiungi 2 ingredienti

Prova queste zucchine in teglia sono buonissime, ti bastano solo 2 ingredienti, pochissimi minuti e nient’altro, segui la mia ricetta sprint!

Se non sai proprio come prendere per la gola tutti, ti do la soluzione veloce e facile allo stesso tempo, una ricetta che possa piacere a tutti specialmente ai bambini. Si tratta delle zucchine in teglia croccanti fuori e morbidissime dentro che goduria.

Preparare questa ricetta non richiede molto tempo, ti posso garantire che basta poco così potrai prepararla anche se rientri a casa tardi e non sai cosa cosa cucinare. Talvolta basta poco per prendere per la gola tutti con il minimo sforzo. Segui questa ricetta e non resterai delusa. Allaccia il grembiule e mettiti all’opera.

Zucchine in teglia con un ripieno super che lascerà tutti a bocca aperta

Spesso a cena preparo queste zucchine in teglia, ma vanno benissimo anche a pranzo magari in un’occasione particolare come la domenica, quando inviti cugini e parenti e vuoi prenderli per la gola, ma non vuoi stare troppo tempo ai fornelli. Stanne certa che appena servirai a tavola questo contorno ricco, lasceranno tutti i piatti puliti e vorranno fare anche il bis. Segui la mia ricetta e non te ne pentirai.

Ingredienti per 4 persone

3 zucchine lunghe
200 g di fiordilatte
180 g di prosciutto cotto a fette
parmigiano grattugiato q.b.
olio extra vergine di oliva q.b.

Procedimento delle zucchine in teglia con prosciutto cotto e fiordilatte

Per poter preparare questa ricetta iniziamo a lavare le zucchine per bene, asciughiamole con carta assorbente da cucina. Mettiamole su tagliere, con un coltello a lama liscia tagliamo le zucchine a rondelle sottilissime, possiamo anche usare la mandolina.

Prendiamo una pirofila o una teglia da forno, mettiamo un filo di olio extra vergine di oliva e adagiamo un primo strato di zucchine, accavalliamole leggermente tra loro.

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Mettiamo prosciutto cotto, fiordilatte a fette e prosciutto cotto, proseguiamo per diversi strati ed infine aggiungiamo il fiordilatte e parmigiano reggiano grattugiato.

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Possiamo infornare la teglia di zucchine in forno caldo a 200°C e lasciamo cuocere per 20 minuti o il tempo necessario che si formerà la crosticina superficiale. Spegniamo a cottura terminata e serviamo.

Buon Appetito!