Con il ritorno della primavera, in casa mia è tornata la crema di caffè, ma la faccio in bottiglia e diventa buona come quella del bar… tutto grazie a poche e semplici tecniche.
Negli ultimi tempi ho imparato ad apprezzare molto la crema di caffè, motivo per cui ordinavo sempre quella al bar quando andavo a fare colazione.
Mi sono così innamorata follemente di questa bevanda, che mi sono subito messa alla ricerca di una ricetta che mi permettesse di prepararla a casa, facilmente e in pochissimi minuti. Ecco perché la tecnica della bottiglia è stata davvero rivoluzionaria per me.
Crema di caffè in bottiglia: la ricetta
Ebbene sì, non c’è niente di meglio che una buona crema di caffè al mattino da gustare durante la colazione, oppure da servire ai nostri invitati dopo un pranzo o una cena trascorsa insieme. La tecnica della bottiglia mi permette di realizzare la crema in pochissimi minuti, motivo per cui è diventata il mio asso nella manica. Gli ingredienti sono:
- 200 ml di panna,
- 2 cucchiai di zucchero a velo,
- 2 tazzine di caffè preparato con la moka.
Ecco come preparare la perfetta crema di caffè fatta in casa
Con questa ricetta, preparerai una crema perfetta utilizzando solo una bottiglia; va benissimo anche una bottiglia di vetro per una resa grafica. Per prima cosa, prepara il caffè e mettilo da parte. Aggiungi lo zucchero a velo e subito dopo la panna.
Agita gli ingredienti insieme per qualche minuto finché non si saranno trasformati in un composto spumoso. Successivamente, trasferisci la crema in frigo e lasciala riposare per almeno un’ora. La tua crema di caffè è pronta per essere servita a colazione!
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Il risultato sarà davvero incredibile, e finalmente sarai riuscita a realizzare una crema di caffè come quella del bar, ma a un costo decisamente più basso. Non solo, ma in questo caso la preparazione è talmente semplice che non ti lascerà senza parole.
Un ultimo dettaglio molto importante: la crema di caffè si conserva in frigo e si manterrà così per circa quattro giorni. Ricorda sempre di agitare il contenuto prima di servire, in modo che torni ad essere perfettamente spumoso.
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